第6回料理教室が終わりました!マンツーマンで。I’m done with 6th Japanese cooking class! Private lesson.

お料理教室6回目終わりましたー!

今回はマンツーマンで。

I’m fine with 6th cooking lessons yesterday! It’s a private lesson!

前回初めて参加された方で、以前に行った教室のレシピをご覧になり、もっと早く知っていれば良かった!と。そして今まで行ったレシピを教えてほしいということでした。

She joined last time and this was the second time for her. She saw my blog and said she missed the previous lessons I had had. 

平日に、さくらがいても大丈夫と言ってくださったので2回分を一日で!she said it’s ok to do on weekdays which means Sakura is there. 

トンカツとお弁当を作りました(^o^)

The recipe were Tonkatsu and Obento. 

前日の夕飯はもちろんトンカツ(笑)

The dinner the day before was Tonkatsu for sure! Lol!

油の温度の計り方や揚げ時間など、もう一度おさらい。

I reviewed how to measure the temperature of frying and how much time to fry, explaining for how to make them in English by myself just for practice! 

英語で一人でブツブツ言いながら、説明の練習も

おにぎりの一人分の量も、普段は適当ですがちゃんと計り、伝えられるように。I also measured how much rice for one rice ball although I usually don’t measure it. 


おにぎりの具は、鮭、おかか、海苔の佃煮、梅干しを用意。

I prepared fillings of rice ball, baked salmon, fish flakes with soy sauce, simmered nori with soy sauce and sugar and plum pickles. 

どれも気に入ってくださいました。

特にに海苔の佃煮のレシピを教えてほしいということで、あとでメールで送りました。

She liked all fillings. Especially simmered seaweed with soy sauce and sugar. She wanted to know how to make it so I sent  the recipe to her later. 

可愛く出来ました(^o^) we made them cute!    

 

台湾人の女性で、一歳の娘さんがいらっしゃいます。なので、さくらへの理解もあったのでしょう。

She is Taiwanese and has a one year old baby so I think she could understand for Sakura. 


2回分のレッスンなので、約4時間。

We spend for 4 hours because of 2 lessons. 


さくらは途中で泣いたりして抱っこすることもありましたが、


いつものように、バシネットの中にバンボを置いて座らせておき、私たちを見えるようにキッチンに。

Sakura sometimes cried and I held her a few times but I put her in a bassinet with Bambo in the kitchen to see us cooking.


始まる直前におっぱいを与えておいたので、なんとか4時間もちました。


最後の試食の時、大量のウンチをしていて取り替えたりもしましたが、理解のある方で良かった。

I did breast feeding to her just before the class and it’s almost ok for her! That’s great! 



来週はうちの両親がくるので、その前にもう一回今週来てくださいます。

Next week my parents from Japan will come to visit us so she will come again this week.


次回は

The next lesson is going to be Tempura and Katsydon. She requested! 


天ぷらと、今回出来なかったカツ丼!をリクエスト。


天ぷらはサクッと揚がるコツもお伝えしたいと思います^_^

I’m going to teach her how to make Tempura crispy as well. 



そして娘さんも大丈夫ですよと伝えたところ一緒に来ることになりました(^o^)さくらより半年お姉さん。2人で仲良く遊んで、、ということは難しそうですが、ベビー連れでどこまでレッスンが出来るかトライ!その方も、レッツトライ!と(笑)

I told her that’s it’s ok to be with her daughter and she said yes. I wish they can play together but seems difficult for Sakura. But I want to try to do the class with babies! She said that too! 


さて、今日の夕飯は天ぷらっ

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こんにちは

15. 4月 2015 by kataokamaiko
Categories: Maiko's Japanese Cooking Class | Leave a comment

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