昨日はシカゴ観光後、家で夕食を食べました！
日本食スーパーミツワに寄ってお刺身類を調達。
とっても暑い日だったので冷製のものがいいと思い
冷製シーフード素麺カッペリーニを！
1年前くらいにも載せてますがふたたび(^o^)/ カッペリーニの投稿多い（笑）
〜材料〜(2人分。主人と私)
タレ
- 醤油 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- わさび 4センチほど
- おろしにんにく2かけ
具材
- 何でもあり。この日はタコ、イカ、サーモン、アボカド、ミニトマト、しそ、かいわれ大根
- その他、ミョウガも良いと思います。
- 素麺は3束で主人と私分。
〜作り方〜
タレを全て混ぜておき、具材に和える。そうめんを茹でて混ぜるだけ！簡単o(^_-)O
そして、昨日の残りのドレッシングをかけたサラダ(^^)
レタスの一部は家庭菜園のモノを(^o^)/
今日もおいしかったです(^o^)/
