ハワイ島旅行〜普段Airbnbに持っていくもの/買うもの

年末から年始にかけて10日間ハワイ島(ビックアイランド)に行ってきました。

とっても楽しかった!

前半はAirbnb(エアービーアンドビー)といって今回は丸々一軒家を貸し切り。もちろんキッチン、お風呂付き。

後半は自然の中にあるコテージ。

農場(ファーム)に泊まりそこで採れたフルーツや野菜を作って食事を作ってくれたり、畑を一緒に耕したり。

Airbnbはもう御用達なので、ここで詳しく記録に残しておこうと思います。

参考になるものもあれば、うちのみの事もあるかと思いますが。

 

 

Airbnb

うちがアメリカのAirbnb に泊まる時必ず持っていくもの、それは

・すり下ろし器(にんにくやしょうがをおろしたいとき)

・しゃもじ

・飯盒炊飯(ご飯を炊く時に便利。お鍋でも大丈夫ですが) 写真に写ってませんが。

・菜箸(大体無いので持っていくと便利)

・ワインの栓抜き

・缶切り

 

 

あとは荷物に余裕があれば食材

 

・好きな調味料

(現地でも買えますが、うちはいつもSea saltは持って行きます。あとは買う)

・のり(買ってもいいけど大量なので)

・アーモンドバター(野菜につけると子供は食べてくれるので)

・鰹節

・きな粉(お餅が好きなのでよく朝食で食べます笑)

 

 

現地で買う食材

今回初めに買った食材

もちろん追加で色々買います

・朝食用グルテンフリーのオーツフラワー(パンケーキ用、美味しい)

・ビーガンバター(普通のでもいいけどこれが美味しい)

・卵

Milk(またはSoy milk or Almond milk) 

・ヨーグルト(今回はカシューヨーグルト。メープルときな粉を食べると美味しい)

・メープルシロップ

その他

 

朝食は、パンケーキ。

このグルテンフリーのオーツフラワーはもっちりするしおすすめ!

そしてそこにコーンクリーム缶を1/2入れると美味しい。

 

うちのパンケーキrecipe

・卵1

・ココナッツシュガー(砂糖)25g

・ミルク100g

・粉類100g

・ベーキングパウダー 大さじ1

・フライパンに敷くビーガンバター 

 

 

ある日は、ここにマカダミアナッツチョコレートを砕いて入れたらとっても好評。

一度焼いてジップロックに入れたら二日ほど冷蔵庫で持つので、おやつに持っていったり。

 

 

あとAirbnbを選ぶとき見る項目

・キッチン。こんなふうに広いカウンターだとテンション上がる!

・ベランダで食べられるか?

 

これが出来るとなお良い外の風や鳥の声を聞きながらの朝食は格別

何日か泊まるならばAirbnbは良いですね。

続く〜

HONEST BEAUTY アメリカでおススメ化粧品ブランド

前からずっと気になっていた
Honest Beauty

Honest の今シャンプーはよく使っていて(コストコで買える)、オムツはたまに出産祝いなどに、オイルやボディクリームは子供が小さい時によく使っていた。

でこのHonest のお化粧品類はHonest Beauty と言って昔はオンラインでしか買えなかったけど最近はターゲットにも置くようになり、ついに買ってしまった♡

Honestはハリウッド女優のジェシカアルバが立ち上げたブランド。二児の母で社長。

子供にも安全で体に良いものをというコンセプトで、他にも洗剤や赤ちゃんの粉ミルクなども手掛けている

私が化粧品を選ぶ基準は、第一に安全で肌に良いか?ということ。発色がよい、香りがよい、伸びが良い、つけ心地が良いというのが一番ではなくまず安全かが第一。だってそれが肌に吸収され体の中に入っていくから。その上でつけ心地とかを気にする。

今まではWitch hazel(Thayears)のあとに多少油っぽくなっても良いのでグレープシードオイルをつけていた。でも翌朝には吸収されていて肌の調子は良かった。

でもこのHonest Beauty は両方叶えてくれたー!!
特にHydrogel creamはもちもち肌に✨
お化粧のりも抜群♡

マスカラも、クレンジングも
おススメです♡

ファンデとかも次試してみたいな♡

 

日本でも買えるようになったみたいですが、値段が倍くらいするみたい!

アメリカで是非。

マヌカハニー、マヌカはちみつ を風邪の薬代わりに! 効き目あり!

マヌカハニーとは?

うちは風邪のときに必須

薬を飲む代わりに、この抗菌作用が高いマヌカハニーに舐めています。

ランクがあります

今までこのKfactor16+のマヌカを買っていました

でももう少し抗菌作用が強いものを買いました!それが先ほどの黒のマヌカハニー。

UMFだと15+。MGOだと400+、Kfactorだと18以上が強い抗菌作用があるもの。

これを舐めて寝ます!

 

舐めた後すぐに飲み物を飲むと流れてしまうので、30分くらいは何も食べず飲まないようにしています。

もちろん日中もオッケー。

 

でも子供は小さじ1/2くらいを一日2回くらいかな。大人は小さじ1を2回。

 

あと、一歳未満のお子様は食べないこと。

ボツリヌス菌にかかってしまって最悪のケースもあり得るので。

 

値段は、

高いです💦これの黒のもので39ドル!( ;∀;)

なのでうちはずっと1つランクが下のものを買っていましたが、思い切っていいものを買いました。もっと上もありますがまずは少しずつ。ね。

 

病院いっても薬代かかるし、コーペイもかかるし、この容量で半年以上もつし、なにせ人間の自然治癒力を生かして風邪を治して欲しいから

 

味も美味しいので、風邪じゃないときも食べてオッケー。でも勿体無いので主に風邪のとき、引きそうな時、周りが引いているときとかかな。普段はほかのraw honeyを舐めています。(^^)

 

※先日子供が風邪をひき、私も喉が痛くなりこれはヤバイかも?!と思い、このUMF 15+を舐めました。そしたら喉の痛みが無くなった。

うん、効いてる効いてる。

よかったー。

ヘルシー、オーガニックな旅〜ロス、サンディエゴ、ジョシュアツリー国立公園7泊車旅行へ

旅行の備忘録です(^^)

ロスは私の趣味でヘルシーレストランや、ビーガン、ファーマーズマーケットなどへ!

サンディエゴではシーワールド

Joshua Tree National Park は夫好みで。ロッククライミングが好きなのでまさにドンピシャ!岩だらけー笑

 

ではでは、順番にー!

車でまずはデンマーク風の街、ソルバングへ

◾︎18日(日)

ソルバングという街からちょっと北に行ったところ

こことってもお勧め!

Los Olivos wine merchant cafe 

オリーブ・オイルのパスタ

ハンバーグ

美味しかった!

◾︎19日(月)

→朝ロスへ出発

Pomegranate

ビーガンのお店

注文したビーガンメニューは、

味噌ラーメン・・・ブラウンライスの麺、蒸したケール、キャベツなど

照り焼き柚子バーガー・・・パテが豆でビーガ ンっぽい

エッグアボカドトースト・・・カリフラワーにビーガンマヨ、カレーパウダーと、アボカド。グルテンフリーのパン Rising hearts bakery

スイーツはスポンジがあり、それはアーモンドパウダーかな?

スイーツ美味しかったけど、なんかココナッツクリームの味がしすぎて、これをRefined 精製されたココナッツクリームにしたらもっと美味しいだろうなぁと思った。でもあくまでも私好み。

びっくりしたのが、やっぱり日本人経営だったこと。こんなに見た目が綺麗なケーキ、アメリカのケーキ屋さんではまずないから!笑

夜は

Plant and food plus wine

このレストランはMathew Kennyのお店。プラントベースの料理。

つまり動物性食品を使わない

もちろん牛乳、バターなども。

このマシューケニーは、プラントベースの食はFuture foodと言っている。

彼の書籍を何冊かもってて、今回の旅行で一番楽しみにしていたお店!

感動がたくさんかってとても参考になった!!

ズッキーニのラザニアの白いペストはマカデミアナッツペースト!緑はピスタチオ

マッシュルームのニョッキはポテトフラワー使ってる。

ケルプのパスタは白い海藻使ってる

カシューナッツのチーズ 少し酸味あり

 

→アボットキニーブルーバードへ

Toms のフラッグシップストア

https://www.toms.com/

靴だけでなくカフェも

 

Salt and Straw

アイスクリーム

コーヒー&バーボン 美味しい!

https://saltandstraw.com/

 

 

Grow

面白い雑貨がたくさん

可愛い花瓶やサボテン、子供のおもちゃなど

また行きたい

https://www.growvenice.com/

 

Pressed Juicery

チアシードプディング

https://www.pressedjuicery.com/

 

Urbanic paper boutique

https://urbanicpaper.com/

 

Burro flagship

となりのBurro kidsも可愛いお店

https://burrogoods.com/

 

Daniel Wellington

時計のお店

https://www.danielwellington.com/us/

このウニのお店たまんないー\(//∇//)\

Maruhide Uni Club

https://yelp.to/qTKq/1fdOGF1crS

 

◾︎20日(火)

→メインストリート

Urth cafe 

スモークサーモンのベーグルサンド

プロシュートパニーニを頼んだ

オーガニックフードの老舗

とても賑わっている

 

◾︎21日(水)

→ロスのファーマーズマーケットへ

収穫いっぱい(^^)

 

Joshua tree National Park

とにかくすぐ隣に岩!

ピクニックエリア(テーブルと椅子があるところ)でご飯を食べ(持ってきたガスのグリルで)、その隣で登る。

さーらもクライミングシューズを買ってのでそれを履いたら滑らない!どんどん登ってすごーい(^^)

サボテンがいっぱい!

Air b and b に宿泊

夜バーベキュー

ファーマーズマーケットで買ったもの

ローアーモンドバターとデーツをパンの上にのせて♡

恒例のにんにくネギダレをレアのビーフにつけて

皮ごと焼いたコーン

マイタケにLion’s mane というキノコ。カニの身の食感と味に少し似ていて美味しかった♡

ここはセラピー犬を育てているところで、犬が10匹以上!子供達も触ったりして楽しんでいた

◾︎22日(木)

→joshua tree National Park へ再び

さーらは岩登りに夢中。

お昼ご飯もそこでバーベキュー。

グリルでマイタケ、スクランブルエッグ、ズッキーニ、パンなどを焼いて、挟んで食べる♡

壮大な岩景色を見ながら。

→Joshua tree 泊

 

◾︎23日(金)

サンディエゴへ

Sea world

シャチのショーを観た

シャチが大きい!ジャンプも出来てて可愛かった

イルカのショー可愛い^_^

O Wondrous Night ショー これはクリスマス時期だけ。また行きたい!ゴスペル風の曲!

かっこよすぎた!歌に感動!

◾︎24日(土)

San Diego 観光

そして帰りにまたサンディエゴでお寿司を食べて帰ってきました!

ここもすんごく美味しいー!

Sushi Tadokoro

◾︎25日(日)

朝から帰宅

ということで、サンクスギビングホリデー楽しみました(^^)

ロースイーツ 、ビーガンスイーツを今後教室でやるときの参考になりました!

ローフードのこつも自分の料理に少しずつ取り入れていきたいな♡ カシューナッツのクリームとか。

ビーガンバーガー Veganburg at San Francisco

#veganburg ビーガンバーガー。サンフランシスコにあります。

ビーガン?と懐疑的な夫も、食べたあと、これって本当にビーガンなの?と驚いていました。

本当に美味しかった!

ビーガンとは乳製品、お肉を使ってないPlant base(植物性ベース)なものを使う食事法。(ざっくり言うと。ビーガンにも色々あります)

 

アメリカでヘルシー志向の人はこのプラントベースの食事の人が多い。

 

お肉がガンや様々な病気の元になるという報告もあるし、次のページから、大豆とお肉の栄養の違いでも大豆の方が多い。

環境にも良い。

またお肉は悪玉菌の餌にもなるので、便秘、下痢、肌荒れ、体の疲れなど様々な悪い症状に繋がる。

 

私もお肉は食べるけと、食べるなら質の良いものを少量。

 

ここのところプラントベースの食事にしているけど、調子が良い。

 

夫や子供にまだ気がつかれて無いけど、ちょっと続けてみようかな(^^)

(一応お肉は使わず、魚介は使っています)

 

他にもこんな張り紙がありました。