次世代オーガニック農業 アクアポニックスの見学へ in ハーフムーンベイ

アクアポニックスの農園ツアーに行ってきました。
ouroboros.aquaponics

「アクアポニックスとは、水耕栽培(土を使わずに水で栽培する農業)と水産養殖(魚の養殖)を掛け合わせた、次世代の循環型有機農業です。

魚の排出物を微生物が分解し、植物がそれを栄養として吸収、浄化された水が再び魚の水槽へと戻る、生産性と環境配慮の両立ができる生産システムです。」(aquaponics.co.jpより引用)

土の畑も好きですが、日本に帰るとなかなかできない。日本に帰っても畑を借りれたら借りたいと思っていますが♡

でも家でも野菜が作れたら良いなぁと思いハワイで出会ったアクアポニックス。カリフォルニアのハーフムーンベイにもあるよと言われ、行ってきました。

 

ここはリッツ・カールトンのレストランにも卸していたり。

実際に魚🐟と野菜🥬がどのようにつながっているのかを見られて良かった!

そして大事なのは、アクアポニックスは農薬や化学肥料は使えないので完全なオーガニックなこと。
栄養価も高い野菜ができます♡

いずれは、こんな水槽が欲しいなぁ。
Brio 35 Aquaponics

インテリアにもなるみたい

ツアー後は、この農園が卸しているバーガーショップへ。マイタケのバーガーとっても美味しかった♡主人の頼んだグラスフェッドビーフバーガーも♡
Dad’s Luncheonette 

 

楽しい1日でした!

 

ハワイ島のおすすめファームツアー/アグロフォレスト/カカオにコーヒーにバナナにオレンジに・・

ハワイ島旅行ではさまざまなファームツアーに参加。

特にここはアグロフォレスト農法で、バナナやカカオ、コーヒー、いろんな野菜や果物を育てていてとても楽しかった!

 

Kuaiwi Farm

82-6155 D Rd, Captain Cook, HI 96704

(808) 328-8888

https://goo.gl/maps/HDLq6YXbJ85Vu36X6

 

アグロフォレストって?

農業と林業を共にすること

 

バナナ、カカオ、アボカド、コーヒー、オレンジ、シナモン、バニラビーンズ、お茶、じゃがいも、にんじん、、、

たくさんいろんな種類を栽培している。

 

例えばバナナの木は成長がとても早い

その隣にカカオを植えることによって、バナナの木が日除けや雨除けになりカカオが育つ。

お互い作物や樹木が助け合って生態系を維持する。

アグロフォレストは未来型農業で注目を浴びているそうですね。

 

ここのファームはそれを何十年前からやっていた。

 

農業って一般的に

カカオならカカオの木をずらーっと並べて植えたり

バナナにらバナナだけ

胡椒なら胡椒だけで。

そのために森林を伐採し土地を荒廃させていた。

 

しかし、それは環境破壊になるし、もしその作物がダメージを受けたらその農家にダメージが来る。

それに代わる方法としてアグロフォレスト。

 

現在アマゾンのトメアスという場所でアグロフォレストリーが行われていて世界から注目を浴びているみたい

 

荒廃した土地に、さまざまな樹木と作物を植え、森を再生しているプロジェクト。

 

持続可能な農業

サスティナブルな農業として

 

日本人主体で。

素晴らしい活動ですね。

 

 

ハワイ島のこのファームツアーをきっかけに

アグロフォレストを知り、その後は自分で調べ勉強になりました。

(アグロフォレストについてわかりやすかったビデオはこちら)

 

実際に、子供たちもとっても楽しそう

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採れたてオレンジ食べて

バナナ食べて

ここで作られたチョコレート食べて

ひらひら飛んでるチョウチョ見て

鮮やかに咲いているお花の匂いを嗅ぎ

ニワトリさんが産んだ卵もあったね

アボカドがなってる木ってすごい高いねー

お茶ってこの葉っぱから出来るんだね

 

これはバニラビーンズ↓

すだち↓

カカオ豆↓

割ると中身がカカオニブ↓

チョコレートやコーヒーが売られていました↓

最後はツアー客みんなでテーブル囲んでコーヒータイム(^^)

美味しいバナナもいただいた

ゲコー(ヤモリ)もいたね

 

最高に良い体験してきました♡