バジル&ヨーグルトのドレッシングとバナナ&デーツ&ココナッツミルクシェークのレシピ

今はサンノゼからお友達が来ています(^O^)/

夜のおもてなしはこちらにしました!

・頭つき海老とホタテのトマトクリームソースパスタ

殻付きのまま炒めるので出汁が効いてて美味しい!

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子供用

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・サラダ(ドレッシングは手作り(^^))

  • バジル
  • ヨーグルト
  • オリーブオイル
  • パルメザンチーズ
  • 塩コショウ
  • にんにく

味見しながら量を調節。全てフードプロセッサーにかけるだけ

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・シェイク(3人分)

  • 冷凍バナナ小3本
  • デーツ2つ
  • ココナッツミルク缶1/2 lightでないもの
  • (トッピングにココアパウダー、チアシード、ゴジベリー)

全てミキサーに入れて混ぜるだけ。バナナを二本にしても良いかもしれません。3本だとバナナ感が強いので。

スプーンですくって食べるくらいのもってりした感じ

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やっぱり手作りは良いですね!

どれも美味しく出来ました(^^)

おすすめ簡単バジルソースの作り方〜グリルサーモンに合う!

 バジルソースの作り方ー!先日バジルそのまま買いました(^O^)/

前にも紹介しましたがバジルソースもう一度ご紹介!


材料は

・バジルの葉(好きなだけ。今回は大きな葉7枚ほど)

・チーズ(私はshredded cheeseでイタリアンブレンドを使っています。他にもチェダーとかも良いかも)

・ニンニクひとかけ

・オリーブオイル(これも好きなだけ。ミキサーがちゃんと回ってくれることが最低限)

・塩コショウ

お好みで材料は調整してください(^O^)/ 松の実を入れるとさらに美味しいかも!

サーモンにかけたらとっても好みでした!!!

また大好きなジェノベーゼとか作ってみよっと(≧∇≦)

バジルの葉もっと育てたいな(^o^)/

今日の特製サラダ!オリーブオイルドレッシングToday’s special salad! Buratta cheese with lemon and Olive oil dressing

今日のサラダ♬
Today’s salad

レタス lettuce
アボカド avocado
ラディッシュ radish
かいわれ kaiware
オレンジ orange
マッシュルーム mushroom
くるみ walnuts
ブラッタチーズ Buratta cheese

ドレッシング: dressing;
絞ったレモン lemon
オリーブオイル Olive oil
塩コショウ salt & pepper
ミントのみじん切り mint
さとう sugar

ブラッタチーズはトレジョで(^ ^)
Bratta cheese and fresh mint are from Trader jose’s
ミントは昨日買った生のもの♡

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美味しかった〜♡
It was so delicious !

身体が嬉しい 手作りドレッシング

手作りドレッシング

今日は二つ作りました!

20131014-134400

一つ目は

◆セロリたっぷり玉ねぎドレッシング

・セロリ
・玉ねぎ
・りんご
・オリーブオイル
・醤油
・お酢
・砂糖
・めんつゆ

そして二つ目は

◆玉ねぎたっぷり中華ドレッシング

・玉ねぎ
・にんじん
・ごま油
・醤油
・お酢
・めんつゆ
・砂糖

玉ねぎは1/4ずつ
あとはお好みで調整。

瓶はクラシコの空き瓶です^_^
再利用再利用!

市販のドレッシングは油がたっぷり、添加物がたっぷりですが、これならヘルシーだし美味しいし、何よりも野菜がたくさん採れる!
そして、経済的(*^_^*)

これからもドレッシングのレシピ増やしていきたいな^ ^

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