美味しくできたシーチキンとキュウリ、玉ねぎとわかめの和え物 Chopped cucumbers, sliced onions, sea weeds and tuna with Japanese taste dressing

シーチキンとキュウリと玉ねぎわかめの和え物

とっても美味しい味付けにできたので書いておこうと思います!簡単!

Chopped cucumbers, sliced onions, sea weeds and tuna with dressing.

I want to remember this dressing by writing this.

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【材料(4人分くらい出来ます)】 Ingredients for 4 pple

・キュウリ 1本

・玉ねぎ 1個

・わかめ 適量

・シーチキン 1缶

・ごま油 大さじ2

・ポン酢 大さじ 4

・唐辛子パウダー 適量

-Cucumber 1

-Onion 1

-Sea weed as you like

-Canned Tuna 1

-Sesami Oil 2 tbsp

-Pon-zu 4 tbsp

-Pepper as you like

 

【作り方】How to make

1、玉ねぎをお塩でもみ辛さを取っておく

こちらを参照

-Slice onion and rub it with salt. Refer to this

2、きゅうりも塩でもみ20分置いておく

-Cut cucumber and spread salt on them and wait fot 20 mints to get rid of water in cucumber

3、乾燥わかめをふやかしておきます

-Prepare sea weed. if it`s dry you should put them in water for 5 mints

4、玉ねぎ、きゅうり、わかめをしっかりと水を切り混ぜます

-Squeeze onions, cucumber and sea weed to squeeze out water and mix the ingredients

5、シーチキン缶を入れます

-Put tuna in 4 together

6、別のボウルに調味料を入れます

ごま油:ポン酢 は 1:2 が良いです。

-Put Sesami Oil and Pon-zu put in a bowl. 1:2 is the best rate.

7、冷やして出来上がり!

-Put it in a refrigerator to be cool.

 

再び!夫による絶品にんにくカレー So good! garlic curry by my husband

いつもの夫のカレー My husband`s curry is so yummy!

先日のお休みの日に作ってくれました❤

He made it on his holiday.

 

作り方は、だいたいは見ていますが知らないものも入っているかも。

I think I know the ingredients he put but maybe there are something that I don`t know. ^^

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オススメのソースがあります。

Korma curry コルマカレーのソース。

ヨーグルト、生クリーム、ナッツ類がベースのペーストだそうです。とてもマイルドでクリーミー。

He recommends this  sauce.

Korma curry. Paste of yogurt, fresh cream and nuts.

So this is so mild and creamy.

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Butter Chicken バターチキンのペーストです。

This is paste of butter and chicken.

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ここにHPがありました PATAK`s

Here is the HP PATAK`s

 

これらに加え、ガーリックパウダー、はちみつ、牛乳、レッドペッパー、固形カレールー・・・等などが入っていると思います。

さらに、にんにく大好きな夫の隠し味。

にんにくを3つ入れていました!(笑) 3かけではなく、丸ごと3つ入れました。1つに15-20かけ入っていますので相当ですね(笑)

でも美味しいんです★

食べえた後も特に口は臭くなりません。たっぷりと煮込むので。

In addition to these sauces, he put garlic powder, honey, milk, red pepper, solid roux etc in it.

 

And this is his key point! Put Garlic as it is!

3 garlic!

Not a clove of garlic. So there are about 50-60 clove of garlic in total.

What a amazing! But these makes it so delicious!

It doesn’t make our mouth stink because it stews for more than one hour.

 

また、こだわりは「たまねぎ」

みじん切りにした玉ねぎを冷凍しておき、それをレンジでチン。

さらにお鍋で炒めること一時間弱。飴色になるまで炒めます★

And, onions is also so important, he said.

Put chopped onions in a refrigerator before and  put them in an oven to make them boiled.

And saute them in a pan for almost one hour until their color turns to dark brown.

 

具は他ににんじん、なす、鶏肉を入れました。

煮込むこと1時間。 とっても美味しいカレーにできました(^^)/(^^)/

ありがとう!

The other vegetables were carrots, egg plants and chicken.

Stewed for one hour.

So yummy original curry has completed!

Thanks a lot, darling!

 

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