先日、菓子製造許可を取得できましたので、販売が可能となりました！レッスンをするのは特別な許可は必要ないのですが、販売となると役所の許可が必要なのです。
2年前くらいからの計画がついに実現できて嬉しいです(^^)
まず何を販売してみようかな？
と思いましたが、私の中で試作を1番し、食べていただいた皆様のご感想が最も良かったケーキ、またそのレシピのオンラインレッスンをして反響が良かった
「ラズベリーのローショコラケーキ」。
レッスンや味のご感想はInstagramのストーリーのハイライトの1番目に載せてありますので良かったらご覧ください。
https://instagram.com/kataokamaiko
ラズベリーの酸味とチョコレートがとっても合い、ラム酒も少し効かせた大人ケーキです。でも、小さなお子様もパクパク食べてくれたりするので、万人受けかも☺️(ラム酒入ってるので、その辺は親御さんのご判断で)
どのくらいの方に興味を持って頂けるのか未知数・・・・なのですが、召し上がっていただけたら嬉しいな。
