はじめまして、おうちdeロースイーツ Rawパティシエール認定講座を主宰しております片岡まいこと申します。
「感動するおいしさを追求するロースイーツ伝道師」です＾＾
ロースイーツのレッスンやおうちdeロースイーツ認定講座について知りたい方はこちらをお読みください
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私の略歴については以下をご覧ください。
簡単に自己紹介：
茨城県つくば市が実家。結婚後、アメリカ在住約7年、その後２０２０年８月より東京小平市、２０２３年３月に東京調布市に住んでいます。
自宅でロースイーツ教室や販売をしながら、３人の子供のママでもあります。
（２０２４年現在２歳男児、小２女子、小４女子）
アメリカ在住の時に、食や栄養、健康、ホリスティックヘルスなどのさまざまな資格をとり
子供にも大人にも身体に良い食事やスイーツ作り
や
ホリスティックヘルス(食事だけでなくメンタルや運動、人間関係など総合的な心身の健康)
を目指して日々過ごしています。
ただ、日本に戻ってからは・・・そこまでこだわりなく、美味しい、楽しいが最も大事。
昔はオーガニックなどを買っていましたが、今は普通のスーパーにて。
簡単な略歴は・・・
〜略歴〜
◆２０１３年５月
結婚
◆２０１３年７月
カリフォルニア・サンノゼに駐在
◆２０１４年
長女出産
日本料理検定 合格
自宅で日本の家庭料理教室を開催(外国人向けにお好み焼き、豚の角煮、お弁当、カツ丼、巻き寿司など)
◆２０１５年
シカゴに引っ越す 次女妊娠中に米国代替医療協会認定ホリスティックヘルス栄養学専門学校ＩＩＮ（Institute for Integrative of Nutrition)で一年勉強しホリスティックヘルスコーチの資格を取得。
◆２０１６年
次女出産
◆２０１７年
ナチュラルフードコーディネーター取得
◆２０１８年
ロースイーツインストラクター取得
「安心安全な食材の選び方in アメリカ」勉強会開催
ロースイーツ & 酵素シロップ教室 開催
◆２０１８年 サンノゼに引っ越す(戻る)
「安心安全な食材の選び方 in アメリカ」講座
を再開。
どのようなお肉がいいのか、どのような牛乳がいいのか、英語での表記やラベルについてなど、アメリカで買い物する際にお役に立てる内容
ロースイーツ 教室引き続き開催
◆２０２０年4月 日本に本帰国
２０２４年３月 東京都調布市に引っ越す
ロースイーツについては、インスタがメインです。
特にストーリーを頻繁に更新しております。研究経過とか、新レシピとか
では最初に戻って、ロースイーツ講座についてなどは以下からご覧ください
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はじめまして☆今年の２月からサンノゼに越してきたジュンコと申します。サンノゼの前はニューヨークに住んでました。まだこちらに日本人の友達はおらず、サンノゼやベイエリアについてもあまり詳しくないので検索していたらまいこさんのブログに辿り着きました。楽しく読ませていただきました☆とてもアクティブに活動されててすごいですね！私はまいこさんとは恐らく同い年で、同じく主婦をしてますので一緒だ〜♪と嬉しく思いコメントさせていただきました(^^)サンノゼのどちらにお住まいですか？またブログ読ませていただきますね☆
じゅんこさん
こんにちは！！
コメントありがとうございます(*^^*)嬉しいです！
宜しければこちらにメールをいただけますか？そちらでお返事をさせていただきます(^-^)
kataokamaiko8@gmail.com
はじめまして、こんにちは。
今後、サンノゼに移動を検討しているりえこといいます。今はバリ島在住なのですが、そちらでの生活や物価についてお伺いできればと思いコメントさせて頂きました。
よろしければメールにご連絡頂ければ嬉しいです。
ビーチが大好きなので、きれいなビーチで泳げるかも大きなポイントなのですが・・・。笑
よろしくお願いいたします。
こんにちは！コメントありがとうございました。
メールアドレスに返信しましたのでご確認ください。
年に数回、サンノゼで仕事で行っているのですが、本格的に住むかどうかの検討をはじめました。
サンノゼには日本人の知り合いはなく、ネットで、まいこさんのブログにたどり着きました！！サンノゼ暮らしについて、いろいろ教えてほしいです♪♪
よろしくお願いします！！
森久美さん
こんにちは(^^)/
本格的に住むかの検討を始められたのですね！
気候は最高ですよ～！日本スーパーもあって、食には特に不自由はしないと思います。
また何かありましたらご連絡ください！！メールでもOkです★
kataokamaiko8@gmail.com
はじめまして、こんにちは！
この度、サンノゼで生活することとなりまして（もう少し先になりますが）情報収集をしていたところ、
まいこさんのブログを見つけることができ、とても楽しく拝読しています。
沢山の情報が載っているので、本当に有難いです。
サンノゼでの子育て事情についてもお伺いしたく、コメントさせていただきました。
もし可能でしたらメールにて色々と教えていただけますでしょうか？
よろしくお願いいたします
m(_ _)m
こんにちは！はじめまして。
ブログを見ていただきありがとうございます(^o^) サンノゼに来られるのですね!
子育てについて、もちろんです！
こちらにメールを頂けますか？
お役に立てるか分かりませんが、分かる限りお応え出来ればと思います(^_^)
kataokamaiko8@gmail.com
はじめまして⭐︎偶然ネットでマイコさんのブログまでたどり着きました。わたしもサンノゼに住んでます！そしてベイビーシャワーの記事読ませて頂きました。偶然にも住んでいるところがクレッセントだったので近い！！かもと思ってコメント残させて頂きました。お料理教室素敵です〜。ブログ更新楽しみにしていますね♡
Kiyoさん はじめまして！ブログをご覧頂きありがとうございます^_^
Kiyoさんもサンノゼなのですね〜とブログを読ませて頂きましたところZankerって！私の住所も同じです笑
同じアパートかもしれませんね！
ネイルサロンオープン素晴らしい！
海外でも好きなことを仕事にしているってステキです（≧∇≦）
まいこさん、はじめまして。私もまいこと言います(✿´ ꒳ ` ) 叔父がサンノゼに住んでおり、母と娘2人を連れて行きたいと思っています。叔父ももう高齢ですので、頼らずに行きたいと思っていて、いろいろ調べているうちにまいこさんのブログにきました。Facebookもフォローさせていただいてます(ちょっぴりしつこくってすみません）お時間あったら色々教えて欲しいです。
Maikoさん
同じお名前で嬉しいです(^-^)/
お母様と娘様2人でサンノゼにいらっしゃるのですね。叔父様がいらっしゃるとのこと、会えるのが楽しみですね！ Facebookもフォローありがとうございます。
よろしければメールください^_^
kataokamaiko8@gmail.com
はじめまして！
同じく中西部に住んでいるYuです。
たまたまブログにたどり着き、たまに拝見させていただいています。
ところで、今度、シカゴに日本から友達が来るので私も便乗して旅行をするのですが、1日だけ全く予定がありません。
車は運転できないので、近郊の町など列車やバスでいけるお勧めの町があれば教えてください！
はじめまして、で図々しくお願いしてごめんなさい。
よろしくお願いします＾＾
Yu さん こんにちは。
ブログを見ていただきありがとうございます
シカゴ近郊の町ですが、私は車でしか行ったことがないので、バスや鉄道の情報があまりないのです。。
シカゴ近郊の町だと
ミルウォーキーのビール工場見学とかもおすすめです。行き方は鉄道でも行けるみたいですが詳しくありません、すみません！
「地球の歩き方」の本には、車ではなく電車やバスしか利用できない旅行者用の情報が載ってるので見てみると良いかと思います。
私も昔海外旅行の際は、この本にとってもお世話になりました。
シカゴダウンタウンの各種ツアーとかはこちらにあります
https://www.sumutoko.com/chicago/travel/tour-guide.htm#bus
鉄道バス情報がなくお役に立てずすみません。
ご返信、
ありがとうございました！
私自身はシカゴには何度か行った事あるのですが、運転怖すぎて！(◎_◎;)
情報ありがとうございます。
色々調べて楽しんできます^ ^