今はサンノゼからお友達が来ています(^O^)／
夜のおもてなしはこちらにしました！
・頭つき海老とホタテのトマトクリームソースパスタ
殻付きのまま炒めるので出汁が効いてて美味しい！
子供用
・サラダ(ドレッシングは手作り(^^))
味見しながら量を調節。全てフードプロセッサーにかけるだけ
・シェイク(3人分)
全てミキサーに入れて混ぜるだけ。バナナを二本にしても良いかもしれません。3本だとバナナ感が強いので。
スプーンですくって食べるくらいのもってりした感じ
やっぱり手作りは良いですね！
どれも美味しく出来ました(^^)
バジルソースの作り方ー！先日バジルそのまま買いました(^O^)／
前にも紹介しましたがバジルソースもう一度ご紹介！
材料は
・バジルの葉(好きなだけ。今回は大きな葉7枚ほど)
・チーズ(私はshredded cheeseでイタリアンブレンドを使っています。他にもチェダーとかも良いかも)
・ニンニクひとかけ
・オリーブオイル(これも好きなだけ。ミキサーがちゃんと回ってくれることが最低限)
・塩コショウ
お好みで材料は調整してください(^O^)／ 松の実を入れるとさらに美味しいかも！
サーモンにかけたらとっても好みでした！！！
また大好きなジェノベーゼとか作ってみよっと（≧∇≦）
バジルの葉もっと育てたいな(^o^)/
今日のサラダ♬
Today’s salad
レタス lettuce
アボカド avocado
ラディッシュ radish
かいわれ kaiware
オレンジ orange
マッシュルーム mushroom
くるみ walnuts
ブラッタチーズ Buratta cheese
ドレッシング: dressing;
絞ったレモン lemon
オリーブオイル Olive oil
塩コショウ salt & pepper
ミントのみじん切り mint
さとう sugar
ブラッタチーズはトレジョで(^ ^)
Bratta cheese and fresh mint are from Trader jose’s
ミントは昨日買った生のもの♡
美味しかった〜♡
It was so delicious !
手作りドレッシング
今日は二つ作りました！
一つ目は
◆セロリたっぷり玉ねぎドレッシング
・セロリ
・玉ねぎ
・りんご
・オリーブオイル
・醤油
・お酢
・砂糖
・めんつゆ
そして二つ目は
◆玉ねぎたっぷり中華ドレッシング
・玉ねぎ
・にんじん
・ごま油
・醤油
・お酢
・めんつゆ
・砂糖
玉ねぎは1/4ずつ
あとはお好みで調整。
瓶はクラシコの空き瓶です^_^
再利用再利用！
市販のドレッシングは油がたっぷり、添加物がたっぷりですが、これならヘルシーだし美味しいし、何よりも野菜がたくさん採れる！
そして、経済的(*^_^*)
これからもドレッシングのレシピ増やしていきたいな^ ^