終了しました
桃とRawカシューホイップの贅沢プレート
録画受講 募集中 （桃の時期が終わるまで）
おうちdeロースイーツレシピは、ローのホイップクリームは2種類あります
【2種類のRawホイップクリーム】
1.Rawホイップクリーム
2.Rawカシューホイップクリーム
【Rawカシューホイップクリームとは】
Rawホイップクリームより濃厚。軽さはどちらもあります。
桃は単体で食べるなら美味しいですが、デザートとしてクリームと合わせて食べるのであれば、クリームにしっかり甘みを感じさせないと桃の味を感じられなくなるので、甘みのあるRawカシューホイップがおすすめ
Rawカシューホイップのみで食べるより、このクリームは何かと合わせることで格上げされ(笑)
桃とカシューホイップのバランスがちょうど良くなります。
また、Rawカシューホイップはとっても簡単
浸水させたカシューナッツがあれば20分くらいで出来ちゃいます♡
【ナッツのクランブル】
桃とクリームだけより、少し食感のあるものも加えた方が満足感を得られると思いナッツのクランブルも散らしました。
塩味も効かせたり、スパイス入れたり工夫を。
【ラム酒効かせた大人ソース】
かけるソースはラム酒も入れて大人な感じに。
【半分を綺麗に見せる桃の切り方】
桃の切り方も一工夫。
半分の桃を綺麗に切れるように桃を何個も買って練習！
子供達が桃大好きすぎて、例年より買っています＾＾；
【艶出しと色落ちを防ぐために】
そして桃の色落ちを防ぐためのの工夫もしています。できるだけ薄ピンク、薄いベージュ？の色を保てるように。艶も出ます♡
【組み立てとデコレーション】
Rawカシューホイップに半分の桃をのせ、ラムの香りが効いたソースをかけ、最後にクランブルを散らして食感も楽しんでほしい。
デコレーションは何でも良いですが、シンプルにブルーベリー、タイムかミントを。
桃の時期に簡単に作れる
とっても贅沢な
桃デザートプレート♡
桃が無くなる前に、たくさん楽しんでほしい♡
お友達やお客様をおもてなしする際にもきっと喜ばれると思います。
７月末くらいまでが桃のピークでしたが、８月末くらいまで桃が売られていますので、録画受講まだ承ります。
【桃とRawカシューホイップの贅沢プレート】
費用；14,300円(税込)
Rawカシューホイップ(11,000円)を習われた方※は3,300円でご受講出来ます。
※かぼちゃのrawタルト、フルーツのRawチョコレートタルトのレッスンを受けられた方はRawカシューホイップ受講済みです。
ライセンス料
55,000円を一度お支払い頂くと
Rawホイップ、Rawカシューホイップを使ったレシピをレッスンご受講後に商用利用できます。
Raw&Vegan モンブラン、Rawクレープ、フルーツのRawチョコレートケーキ、かぼちゃのRawタルト、桃とRawカシューホイップの贅沢プレート 等
お教室や、これから人に教える予定の方はライセンスをお取り下さい。
どちらのホイップとも「ノウハウ」のライセンス料になりますので、材料の分量を多少変えてご自身のレシピに作り替えたとしても、お支払いいただきます。
タグ付けや今後の縛りはございません。
お取りいただ方あとはご自由にどうぞ。
おうちdeロースイーツ講座（ライセンス含め）をお申込みされたら、ライセンス料（５５，０００円）は不要です。
ご希望がありましたら、日程を相談させていただきます。
今後もRawホイップ系レシピ増やしていく予定ですのでお楽しみに！
【録画受講お申し込み方法】
こちらからお願いいたします
