はじめに
こんにちは!おうちdeロースイーツ主宰の片岡まいこです。この度は講座に興味をお持ちいただきありがとうございました。ロースイーツ歴7年、イマイチなロースイーツから美味しいロースイーツまでいろいろと経験をしてきた中で、これまでのノウハウをぎゅっと詰め込んだのが「おうちdeロースイーツ」講座になります。
乳製品好きな子供たちでも「美味しい」と思えることがベースにあるので、ロースイーツと言われなければ普通のスイーツと間違えてしまうようなレシピを目指してきました。
そしてこの講座はお仕事として収入を得られるように認定校制度があります。
認定校になっていただくと、「おうちdeロースイーツ」講座を同じように教えることが可能になります。
講座の特徴は、
①ココナッツ風味の材料は不使用
②ローホイップクリームやロークレープ、その他のレシピは全て独自で研究開発したもの
③4日間の短期間で学べる
④基本から応用まで網羅
などです
皆様のお声をお聞きしながら「おうちdeロースイーツ」講座をより良いものに作っていけたらと思っています。
簡単に自己紹介
インスタにて自己紹介記事①
自己紹介記事② よかったらご覧ください。
2017年
アメリカ在住時に独学でロースイーツを学ぶ
2018年
一時帰国の時に日本でロースイーツインストラクターの資格を取る
アメリカのシカゴにてロースイーツ教室開講
2018年
アメリカのカリフォルニア(サンノゼ)へ引っ越し
ロースイーツ教室 再開
2020年
日本に帰国
ロースイーツ教室 再開
2022年
他社ロースイーツ講座を受講
2022年
3人目出産
2023年
東京調布市へ引っ越し
ロースイーツ教室開催
2024年
最近はロースイーツの研究がメイン