今日のお昼も麺類。
最近簡単でさっぱり系が多いなぁ〜
ぶっかけ素麺！（笑）
冷蔵庫の中にあるもので、、
アボカド
しそ
かいわれ
シーチキン
醤油
オリーブオイル
わさび
生姜チューブ
ニンニクチューブ
あー美味しかった♥︎
前菜/おつまみ/その他 Appetizers/Side Dishes/Others
美味しくできたシーチキンとキュウリ、玉ねぎとわかめの和え物 Chopped cucumbers, sliced onions, sea weeds and tuna with Japanese taste dressing
シーチキンとキュウリと玉ねぎわかめの和え物
とっても美味しい味付けにできたので書いておこうと思います！簡単！
Chopped cucumbers, sliced onions, sea weeds and tuna with dressing.
I want to remember this dressing by writing this.
【材料（４人分くらい出来ます）】 Ingredients for 4 pple
・キュウリ １本
・玉ねぎ １個
・わかめ 適量
・シーチキン １缶
・ごま油 大さじ２
・ポン酢 大さじ ４
・唐辛子パウダー 適量
-Cucumber 1
-Onion 1
-Sea weed as you like
-Canned Tuna 1
-Sesami Oil 2 tbsp
-Pon-zu 4 tbsp
-Pepper as you like
【作り方】How to make
１、玉ねぎをお塩でもみ辛さを取っておく
こちらを参照
-Slice onion and rub it with salt. Refer to this
２、きゅうりも塩でもみ２０分置いておく
-Cut cucumber and spread salt on them and wait fot 20 mints to get rid of water in cucumber
３、乾燥わかめをふやかしておきます
-Prepare sea weed. if it`s dry you should put them in water for 5 mints
４、玉ねぎ、きゅうり、わかめをしっかりと水を切り混ぜます
-Squeeze onions, cucumber and sea weed to squeeze out water and mix the ingredients
５、シーチキン缶を入れます
-Put tuna in 4 together
６、別のボウルに調味料を入れます
ごま油：ポン酢 は 1：2 が良いです。
-Put Sesami Oil and Pon-zu put in a bowl. 1:2 is the best rate.
７、冷やして出来上がり！
-Put it in a refrigerator to be cool.
ザクロの中身ってこうなっているのですね Pomegranate flushes out harmful toxins from the body, resulting in “a slimmer body and shiny skin”
この珍しいフルーツ。
私は知らなかったのですが、これがザクロなんですね！笑
これもアメリカスーパーで買ってみました。
Pomegranate ポメグラネットと言うそうです。
This pomegranate is usually used for juice or sweets in Japan. but I haven’t seen them as it is! So I bought it and tried it.
実がトウモロコシのようにボロボロと剥がれ落ちます。
美容やガンに効くそうですね。
アメリカではスーパーフードの一つらしい。スーパーフードとはカロリーが少なく栄養たっぷりな食品と書いてあります。
味は甘くてクランベリーみたいで美味しいです！とってもジューシー。
でも粒の中にタネがあるのですが、それも食べるらしい。結構堅い・・。
なければもっと良いのですが、そこに女性ホルモンたっぷりなら食べるしかない！笑
Taste was very good but I didn’t like the seeds inside.
But Internet says rich nutrition is in the seeds so I should eat them all!
And it says it has antioxidant sauce and flushes out harmful toxins from the body, resulting in “a slimmer body and shiny skin”!!
玉ねぎを辛くなくする方法 The way of getting rid of pungent
切ったばかりの玉ねぎって辛い。キュウリとささ身の和え物をしようと思い、素早く辛味を取る方法はないかと思い調べてみました。
Do you think a fresh cut onions is pungent, isn’t it? I found the way of getting rid of it!
お塩で揉むと良いらしい！
It’s good to rub onions by hand.
薄くスライスした玉ねぎにお塩をふりかけます。 玉ねぎ1/2に対して、小さじ2くらいのお塩でやってみました。
First, put salt on the sliced onions. Onion is 1/2, salt is 2 small spoons.
粘り気が出てくるまでとにかく揉みます！
Rub it again and again until the sticky liquid comes out from the onion.
そして少しつまんで洗ってみて味見を。
辛くなくなっていたら大丈夫。 まだ辛いようならばもう少し揉んだり塩を入れたりします。
最後は水で洗います。
Once you taste onions after washing them and if you think the pungent taste goes out, it`s done!
In the end, you should wash all onions.
玉ねぎの栄養素に関してはなくなってるかもしれませんが・・
生で食べる時はこの方法でやっていきたいと思います！
I`m not sure if the nutrition disappears but when I have fresh onions, I`ll do it in this way.
ささ身と玉ねぎ、きゅうりの中華風和え物(醤油、ゴマ油、お酢、本つゆ）
This is Chicken tender, onions and cucumber seasoning with soy sauce, sesame oil, vinegar and Japanese dashi.
サーモンのテリーヌ前菜に♪Salmon terrine for appetizers
サーモンのテリーヌ
Terrine of Salmon
材料：
・鮭の切り身 200g
・万能ねぎ 3本
・卵白 1個分
・生クリーム 50ml
・醤油 大さじ1
作り方：
１、生鮭（解凍したもの）、生クリーム、醤油をミキサーにかける
２、刻んだネギと１を混ぜる
３、アルミホイルを４０センチに切る
４、直径５センチくらいになるように筒状にタネをアルミホイルの上に置き、キャンディ包みにし端をひねる
５、フライパンに３センチくらい水を沸騰させ、３を置き、５分弱火で茹でる
６、ひっくり返し５分弱火でふたをする
７、取り出し、熱が冷めたらアルミホイルを取る
Ingredients;
-Salmon 200g
-Egg white 1
-Fresh cream 50ml
-Soy sauce 1 table spoon
Recipe:
1, Salmon, fresh cream and soy sauce put into a blender
2, Mix 1 and chopped leeks
3, Cut aluminium foil with 40 cm(1.3 ft)
4, Put 2 on the aluminium foil to shape 5cm(0.2 ft) diameter and wrap it, then twist both edges
5, Put 4 into a pan with boiled water, water`s high is about 7 inch
Boil it for 5 mints with low flame
6, Turn it over and boil for 5 mints with low flame
7, Put it out and wait until the allay the fever