アメリカで生卵が食べられる！？

I can eat raw eggs in America!?

アメリカでは、サルモネラ菌があるとかで生で卵を食べる習慣がありません。

I heard they don`t eat raw eggs because of salmonella.

こないだもすき焼きをしましたが、生卵は諦めて茹で卵を入れました(笑)

We did Sukiyaki, Japanese food, but we did`t use raw eggs. We had boiled eggs, instead!

これまで何度かネットで調べましたが、やっぱりやめておいた方が良いという記事やコメントが多かったので、諦めかけていたところ

偶然にも生卵について書かれた記事を発見！

I searched sometime on the internet about raw eggs in America but they say it`s dangerous to eat it as it is.

So I almost gave up… but at the same time I found a article about the eating raw eggs in America!

それをきっかけにいろいろと調べていくと・・・

It says…

・ミツワスーパーに「地鶏の卵」と書いてある紙パックの卵がある！

There are in MITSUWA super market, saying 「地鶏の卵Jidori tamago, containing in a paper box.

・ホールフーズWholefoodsのpasture raised egg　は食べられる！

We can eat “Pasture raised egg” at Wholefoods.

と書いてありました。

Pasture raised とは？何か調べたところ

What is “pasture raised”?

放牧地で育てられた卵のことだそうですね！

Eggs which are raised in meadows.

そして、卵のクオリティはこれまではAとかAAとかを基準に決めていましたが、それよりもこちらの方がより詳しくらしいです。

特に記載なし→Cage Free →　Range Free →　Pasture Raised の順に基準が上がっていくそうです。

The egg quality is as follows…. low to high.

Nothing written→Cage Free→Range Free→Pasture Raised

生卵をごはんにかけてたべたい！と夫と言っていたことが実現しそうです・・(^^)
次の休みに行きたいなー！

日本で買ってきた「玉子かけしょうゆたれ　食べてみ！！」が活躍する日は近い！？

My husband dream (my dream as well)  “I want to eat white rice with raw egg and soy sauce” will come true soon?!

This is a seasoning which we put on white rice. I want to use it soon!

I wanna go to MITSUWA or Wholefoods on next Saturday or Sunday!