単発レッスン＆ライセンスのご案内
２０２４年１０月現在レッスンの見直しをしております。
金額、ライセンスについて変更点があります。追って記載していきますので、しばらくお待ちください。申し訳ございません。
・Rawショコラテリーヌ ６，６００円
基本のケーキですが、かなりこだわっています。コクはカシューナッツ以外にロー生クリームを使ったり、甘味料もメープル、アガベシロップだけで無く、ワンランク上のコク出し甘味を入れます。出来たての食感はムースみたいに柔らかくて軽く、口の中でとろけます♡
・Raw抹茶ショコラテリーヌ ６，６００円
こちらも特別な一品。抹茶のチョコムースケーキと言った方が良いかもしれません。甘味料基本のメープル、アガベシロップ以外も使います。アーモンドミルク入りでとっても滑らか。こちらも一口食べてとろける感じ。お呼ばれに持って行ったら必ず喜ばれる一品。
・２層のRaw抹茶タルト ７，７００円
「これ売れるよ」と言われた逸品！笑 ざっくり食感のタルト生地になめらかな抹茶フィリング。
・ラズベリーのローショコラケーキ ８，８００円
ロングセラーの一品。みんなこれ食べると、ロースイーツではないみたいって言っていただける。6層になっているけど、作り方は面倒ではない。ラズベリーの酸味とチョコのバランスもちょうど良い。
・かぼちゃのRawタルト １７，６００円
※Rawカシューホイップクリーム付き ※Rawカシューホイップクリーム受講済みの方は６，６００円
濃厚なかぼちゃにカシューホイップが軽くて美味しい。いろんな食感を楽しめる、バランスも考えた一品。
（お教室や販売をされている方、ご予定の方はライセンス料も含めた金額でご受講いただきますことをご了承ください。ライセンス料についてはこちらのページの下の方をご覧ください）
・フルーツのRawチョコレートタルト１７，６００円
※Rawカシューホイップクリーム付き
※Rawカシューホイップクリーム受講済みの方は６，６００円
これもカシューホイップの存在が特別。ふんわり濃厚なカシュークリームと、こくのあるバターチョコレートの層、そしてざっくりタルト。そこに酸味、甘味のあるフルーツと一緒にいただくととても合う。フルーツのフレッシュさも楽しめるローケーキ。
（お教室や販売をされている方、ご予定の方はライセンス料も含めた金額でご受講いただきますことをご了承ください。ライセンス料についてはこちらのページの下の方をご覧ください）
・もちもちRawクレープ １７，６００円
※Rawホイップ受講済みの方は６，６００円
ローホイップを習います。もっちりしたクレープ生地に、たっぷりローホイップを入れるのが良い。バナナを入れて甘味を足したり、中にパリッとしたチョコレートを忍ばせても美味しい。このローホイップクリームはとにかく軽いので、ついつい食べ過ぎに。食物繊維や体を掃除してくれるオイルもあるので、とても健康に良いクレープ。
（お教室や販売をされている方、ご予定の方はライセンス料も含めた金額でご受講いただきますことをご了承ください。ライセンス料についてはこちらのページの下の方をご覧ください）
・Raw＆Veganモンブラン １９，８００円
※Rawホイップ受講済みの方は８，８００円
ローホイップの軽さと、濃厚なマロンクリームのバランスがとっても合う。クリーム中心のモンブランなので、さらっと食べられる。クラストもたくさん試作したが、シンプルに薄く、栗の味を邪魔しないようにした。クリームの中に忍ばせた栗の食感もお楽しみに。
（お教室や販売をされている方、ご予定の方はライセンス料も含めた金額でご受講いただきますことをご了承ください。ライセンス料についてはこちらのページの下の方をご覧ください）
片岡まいこ
