アメリカのお豆腐をいろいろ試しています。
今回はいつもの安い豆腐ではなく、少しいつもよりランクアップしました。
いつものは絹ごしでも硬かったので、今回のはどうかなと。
日本の絹ごしの豆腐のようなやわらか〜いお豆腐を期待。
しかし、、
思ったより柔らかくありませんでした。
残念！
でも、上にかけたソースは上手くできました(*^_^*)
お豆腐のネギだれソース
・おネギ1/2本
・醤油
・めんつゆ
・ごま油
・かつお節
太い長いおネギを半分使います。
細かくみじん切りにして、ごま油、醤油、めんつゆを入れて混ぜます。
豆腐の上にかけて、かつお節をふりかけて出来上がり！
※醤油、めんつゆの他に、お塩だけでも美味しく頂けます。
いつもはこっちの方が多いかな。
ごま油と塩だけの味付けで。
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