またまた野菜のマフィン作りました
今回はかぼちゃとブロッコリー！
かぼちゃ50g、ブロッコリー50g。
どちらも茹でた状態で。
レシピは前回の投稿にあります。
そして今日は
ほうれん草とマッシュルームのマフィン(*’▽’*)
これもほうれん草50g、マッシュルーム50g。
マフィンは焼くまで15分なので簡単！入れる野菜は何がいいかなーと冷蔵庫を覗いて〜
あるもので出来ちゃうのでいいですね
╰(*´︶`*)╯♡
ほうれん草マッシュルームマフィンは、マッシュルームの香りがとても良く、ほうれん草だけより好きかも。
娘もyummy yummyの顔をしてくれました(*’▽’*)
ほっぺに手を当てて顔を横に傾けます(^-^)
冷めたらラップに包みますが、次に食べるときはオーブントースター出来ちゃう焼くとまた焼きたてのように美味しくいただけます
╰(*´︶`*)╯♡
基本の作り方、材料の分量はもう覚えてしまったので、あとは入れる野菜を決めるだけ！
毎回レシピを見て、計って、またレシピを見て、、とやっぱり面倒臭いので、
ほんと覚えてしまうとラクだし、特に育児や家事してると時間がないーと思うけど15分だからぱっと作ってしまえるし！手作りおやつの方が身体にいいし、なんか1日充実した感も（笑）
次は何の野菜を入れようかなー
家にある野菜でー
玉ねぎ、さつまいもなんかも良いかも！？
ー基本の材料ー
(いつもマフィン4つ分)
バター50g
砂糖30g
卵1個
牛乳50ml
小麦粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
入れたい野菜100g
(2種類ので時は50gずつ。ピューレ状にして入れる。但しほうれん草のみの場合は50gの方が癖がなくて良い)
作り方はこちら
