【終了】オンラインレッスン録画受講可能 ローチョコレートケーキやロートリュフ プレゼント付き

終了しました。

濃厚!こくのあるロー板チョコとは?

普通のロー板チョコや、可愛い型で作ったチョコは、カカオバター、カカオパウダー、甘味料で出来ますね。でも私はシンプルすぎて、滑らかすぎて・・・。もっとコクが欲しい。

 

そこでカシューナッツを入れます。でも入れすぎるとチョコレートケーキになってしまいます。

 

板チョコのパリッとした食感、且つコクを出すカシューナッツの量は何回も試作をしました。

 

甘味料はメープルシロップではなく乾燥したココナッツシュガーを。ココナッツシュガーのコクがまた美味しさアップ!

チョコ好きな方には冷蔵庫を開けるたびに美容健康に良いチョコレートが待っています♡笑

常温でも保存可能ですが、冷蔵庫の方が長持ちします。

 

濃厚ローチョコレートケーキ

これね、本当に濃厚で美味しい♡

作り方は簡単!

材料揃えてしまえば10-15分あればあとは冷蔵庫に入れるだけ。最高に美味しく作るには冷凍して解凍より冷蔵庫で固めます。

乳製品なし、生クリームなしでも大満足のローチョコレートケーキに。

クラストが無ければロー生チョコに。

さらに簡単に作れます。

 

ロー抹茶生チョコ デーツ入り

Rawの抹茶チョコ!かなり濃厚で美味しい♡あんこと抹茶が合うように、デーツと抹茶も最高に合います♡

甘味料を3種類使いました。

抹茶好きにはたまらない一品!

 

ロー生チョコトリュフ

ローチョココーティングした中身は、ローチョコレートケーキ。

レッスンで作ったローチョコレートケーキをトリュフにも変身させます。

チョコトリュフの中身には金柑ジャムを。フローズンのイチゴやラズベリーも美味しいかも。ナッツだとマカダミアナッツなど柔らかくて美味しい。

パリッとしたチョココーティングの中には柔らかいローガナッシュが。

中身何もなくても美味しいです。

 

 

以上4点のレシピですが、

さらにローチョコレートBOXが待っています。

レッスンで習ったレシピが届きます。

さらに、皆様から大好評の

ラズベリーのローショコラケーキ付き。

こちらも味見していただけます。

来年にはオンラインレッスンも開催予定。

 

私が他のロースイーツの先生方と違うのは・・

ココナッツの風味がする材料を一切使わないことかな。

スポンジやクリームなどに使いません。

ロースイーツ歴は現在で7年目・・・

美味しさを追求してこれまで来ています(^^)

 

是非私のローチョコレートのレシピ

食べてみて欲しいなぁ♡

 

詳細はこちら

 

 

 

 

終了【対面レッスン募集】初心者歓迎!ローチョコレート

【ローチョコレートレッスンします!】
チョコレートが大好きな方、ビター系のチョコレートが好きな方!身体に良い、栄養素がたくさん詰まったローチョコレートを作りませんか?

ロースイーツでも食べ過ぎは良くありませんが、お通じか良くなったり、肌艶が良くなる食物繊維やポリフェノール、ミネラルがたっぷり詰まったローチョコレートは、罪悪感なく食べられます。

甘味料も太りやすい白砂糖ではなく微量栄養素が入っている天然の甘味料を使うので血糖値の乱高下も無くなります。

私はローチョコレートを食べるとお通じが良くなります♡

材料は主に
カカオバター、カカオパウダー、メープルかアガベシロップ、カシューナッツ、プラスα

材料を混ぜて固めるだけで出来ます。
でもさらに美味しく&新鮮さが長続きするコツはお伝えします♡

器具はまずはミキサーがあれば大丈夫。

ロースイーツ、少しでも気になっている方はまずはチョコレートから初めて見ることをお勧めします。
なぜなら、市販の味とさほど大差はないから。

体に良いお菓子があると毎日おやつの時間が楽しみになりますよ♡

 

【詳細】

日時:12月4日(月)
10:00-13:00

場所:東京都調布市(調布駅)または三鷹駅からバス20分

費用:5,500円
(試食込み)

メニュー:
Raw 生チョコ、Rawトリュフ、Raw生チョコの抹茶かほうじ茶、Raw板チョコ 予定。

お申し込み方法:

メールにて下記をお書きの上ご連絡ください

・お名前

・お住まい(大体で構いません)

・緊急連絡先の電話番号

・ロースイーツ経験の有無

 

お待ちしてます。

 

片岡麻衣子

 

【販売】かぼちゃのローモンブランタルト、ハロウィンにギルトフリーのケーキはいかがですか?

かぼちゃのローモンブランタルトを販売します♡

東京都調布市まで取りに来られる方限定

(冷凍出来ない為直接の手渡しになります。申し訳ございません。)

 

美味しいかぼちゃを

さらに美味しく♡

身体に優しく♡

タルトにしてティータイムはいかがですか?

 

体に良いナッツやオイルをふんだんに使っています。

中には栗も入っています♡

ココナッツ風味はしない、普通のかぼちゃのモンブランと言われてもおかしくないスイーツ。

 

以前お友達とのロースイーツお茶会でお出しした時のご感想はこちら

 

※ココナッツフレークは今回はかけない予定です。

 

甘すぎずぺろっと食べられちゃいます(^^)

気になる方はご注文お待ちしております。

 

【価格】7,500円(税込)

初回の方 6,980円

 

【ご注文の仕方】

インスタDMかメールにて

・お名前

・連絡先電話番号

・希望の受取日と時間

をお書きの上お申し込みください。

 

お待ちしております

 

片岡麻衣子

 

(商品の原材料と賞味期限は下記へ)

 

【原材料】

かぼちゃ,有機無香ココナッツオイル,カシューナッツ,ピーカンナッツ,有機アガベシロップ,有機メープルシロップ,有機デーツ,有機カカオバター,有機ココナッツシュガー,カカオパウダー,アーモンド,寒天,有機バニラエクストラクト,パンプキンシード,塩

 

【賞味期限】

冷蔵庫で2日

お早めにお召し上がりください

冷凍は出来ません

 

 

 

 

【ロースイーツdeお茶会】開催します!ロースイーツって何?どんな味か体験しませんか?

【ロースイーツdeお茶会】開催します。

#

 

お茶会は作り方をお伝えする会ではなく、ロースイーツの味を体験する会。

 

・ロースイーツが初めての方

・他のロースイーツは食べたことはあるけどMaikoのレシピは未経験の方

・ココナッツ風味がするロースイーツが苦手な方

など

 

メニューは数品

 

・ラズベリーのローショコラケーキ

リピーターが多い一押しのローチョコレートケーキ♡ロースイーツ初めての方にもきっと気に入っていただけます♡

 

・かぼちゃのロータルト

焼かないタルト生地になめらかなかぼちゃクリーム。デーツソースと中に入っている栗もお楽しみに♡

 

・その他

考え中

 

 

 

私のロースイーツが気になる方は是非お待ちしております❤️

 

【日時】 10月30日(月曜) 10:30-12:30

【場所】調布駅から徒歩15分

※お車1台停められます

【費用】3300円(税込)

【定員】6名

 

 

 

 

気になる方はインスタのDMか、メール(info@kataokamaiko.com)ください😊

 

※最後に。1歳児がおりますのでご理解頂ける方にお申し込みをお願いしております。宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

片岡麻衣子

 

 

【終了】ロースイーツ対面レッスン〜フルーツロータルト他〜

ロースイーツ対面レッスンします!

 

私のフルーツタルトのレシピのポイント

☑️ココナッツミルクやココナッツ風味なし

☑️焼かずにざっくりタルト生地

☑️一度覚えればアレンジ自在

 

こんにちは!「美味しい」ロースイーツの世界をもっと広めていきたい、そして体に良いおやつをご家族や大切な人と共に楽しんでもらいたい。

そんな想いで

この度、お教室の一般募集もします。

ロースイーツが初めての方にも分かりやすいようにお伝えしますね。

 

乳製品(バター、小麦粉、生クリームなど)を使わずに作るロークリーム。

焼かないタルト生地

(ディハイドレーターは使いません)

お通じが良くなり

ビタミンミネラルをたっぷり摂れる

ギルトフリーな

ロースイーツ

一緒に作りませんか。

 

日時

2023219() 13-16時

 

メニュー

フルーツのロータルト 他2品ほど

(予定:抹茶のローチョコ、ローチョコレートアイス)

 

 

〜フルーツロータルト〜

 

レッスンに参加してくださった方のご感想はこちら

 

カシュークリームの味とフルーツという抜群の相性が味わえるロータルト

カシュークリームはココナッツミルクなどココナッツの風味はありません。簡単だけど美味しくなるコツやポイントをお伝えします。

タルト生地はざっくり。

デーツを使わず

もちろん焼かずに

タルト生地を固めます。

美味しいカシュークリームとタルト生地が出来れば、のせるフルーツはなんでもあり(でも特に合うものはあります♡)

生の新鮮な旬のフルーツで

『季節のフルーツロータルト』が出来ます

アレンジ無限大のフルーツロータルト

一度習っていただければお好きなフルーツでアレンジ自在です。

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お申し込み方法

info@kataokamaiko.com へメールをください

件名: 2/19ロースイーツレッスン申し込み希望

・お名前

・ロースイーツ作りのご経験について

・お電話番号

・お住まいの地域

ご参加お待ちしています。


麻衣子