・Raw＆Veganモンブラン
(Rawホイップクリームも習います)
市販の甘栗で濃厚なマロンクリームを作ります。マロンクリームにはロー生クリームを入れとても滑らかに。ココナッツオイルなどは使用しない為、常温でも比較的固まっていられます。
中身はとっても軽いRawホイップクリームを忍ばせ、マロンクリームとのバランスも考えました。
Rawホイップクリームは、その他の用途としてフルーツにかけてみたり、他のケーキにトッピングしてみたり、自由自在にアレンジ可能。
モンブランもお楽しみいただきながら、Rawホイップクリームもまた別の機会にお楽しみ下さい。
一回のレッスンで無限に楽しめます♡
このように、桃と一緒に食べると美味しいですよ。
他にもイチゴや洋ナシ、バナナチョコなど♡
単発レッスンは
１７，６００円（税込）
Rawホイップクリームをクレープのレッスンで習得済みの方は
６，６００円（税込）
で習得いただく方は３日目に学びます。
講座で習われると、いろんな組み合わせができるので楽しいですよ(^^)
講座の日程はこちらこちら
