最近はサラダにハマってます。
特にチーズ!
私が前から好きなブラッタチーズBrutta cheese
中がとろーんとしていてクリーミー(^^)オリーブオイルと塩胡椒だけで食べても、パンに付けてもイィ。
そしてこの前レストランで食べたタレッジオ チーズ Taleggio cheese とほうれん草のクリーム。これがとぅても美味しかったので店員さんに聞いたところこのチーズを聞きました。
さっそくその日に買いに行き、まずはそのまま食べてみました。臭みもなくおいしかったです。
これがレストランで食べたもの。次はこれに挑戦してみよう!夫も大絶賛でした!ちなみにレストランはこちら。Osteria la Madia
材料も聞いちゃいました( ^_^)/~~~
- 白ワイン
- タレッジオチーズ
- 野菜ストック
- ほうれん草
だったかな。
美味しいものはすぐ試したくなります(^^)