またまた料理のレシピ。

ここで記録を、残しておいて次に作る時に見たいので〜(*^_^*)

これは簡単で美味しい！

鶏肉の和風ネギだれスープ

[作り方]
1 お酒を振りかけ、鶏肉を縦長に２、3センチに切り、レンジで2分。
鶏肉の量が多い時は3分。

2 アルミホイルで包んで保温状態にして5分置く。

3 ネギを刻み、醤油、みりんを入れる

4 3を鶏肉の上からかける

出来上がり(*^_^*)

※レンジから出した時は中ぎまだ赤くても大丈夫。アルミホイルでくるんで少し置いておくと保温で中まで熱が通ります。
それでも生でしたらもう少しレンジに入れてください。

※肉汁がたっぷり出るので、深めのお皿が良いです。

これを夫のお弁当にも考え中。

生の鶏肉と、ネギだれソースを持っていけば、会社のレンジで2分温めれば、タレをかけて出来たてが食べられます（≧∇≦）

しかも簡単に準備できるし（笑）

というかこれから私が帰国するので、自分でも簡単に出来るお弁当として持っていってもらおうと思っています(￣▽￣)

最近、お弁当のレシピが決まってきているので変わったレシピを増やしていきたいと思います(*^^*)

牛肉を柔らかくする方法！

牛肉をワインに浸し、キウイを入れる！

ビーフシチューのお肉が柔らかくなりました(^O^)

ナスをたくさん買ったので、今日はナスと鶏肉のネギだれ(^ ^)

ナスを素揚げ
鶏肉の唐揚げ
片栗粉でまぶして揚げます。

醤油、みりん、さとうを混ぜ、揚げたなすと唐揚げを和える。

ご飯がすすみました(^O^)