アメリカのAmazonで買えるロースイーツの材料 おすすめ品をご紹介します。
特に生カシューナッツは色々試した中でこちらがオススメです。
・Raw cashew nut ローカシューナッツ
美味しいロースイーツにはカシューナッツの質が肝心。
ここのブランドはカシューの保存方法がしっかりしているので、鮮度が保たれています。その為独特のカシュー臭さが殆どしません。オーガニックですが、ホールフーズのNo organicのものより単価は安い。
ローカシューナッツを選ぶならここがおすすめです。(もちろんお店で売っているのでも構いませんが。)
日本に帰ったら買えるかな？
3袋
Terrasoul Superfoods Organic Raw
2袋
Terrasoul Superfoods Organic Raw…
1袋 約900gあるので私の「大人チョコレートケーキ」は6つくらい作れます。
Terrasoul Superfoods Organic Raw Cashews (Mylk Grade), 2 Pounds
・Raw pecan nut ローピーカン
単価が安いので最近はこのブランドを買ってます。タルトには必須アイテム。 初めは2lbか1lbでも良いかもしれません。
Rawで、wholeでなくChoppedの方が単価が安くておすすめ。
5lb
Chopped Pecans in 5 lbs Bulk
2lb
La Nogalera – 100% Natural and Fresh Crop of Chopped Pecans in 2 lbs vacuum sealed bag. Raw pecan nut pieces that compare to organic, Non-GMO, No Preservatives, Unpasteurized, Kosher Certified
・Raw cacao butter ローカカオバター
チョコレート系には必須アイテム。単価が低く質も良いです。
Divine Organics Raw Cacao Butter…
少量からという方はraw cacao butterで検索してみて下さい。
・Coconut sugar ココナッツシュガー
5lbパウンドありますが、料理などにも使えます もう少し小さいものでも構いません。
5lb
Big Tree Farms Organic Brown…
2lb
Big Tree Farms Organic Coconut Sugar Blonde, Vegan, Paleo, Gluten-Free, Non-GMO, Low Glycemic, Unrefined and Fair Trade, Natural Sweetener, 2 Pound (Packaging May Vary)
・Coconut oil refined ココナッツオイル精製済み
揚げ物にもこの精製ココナッツオイルを使っています。エキストラバージンオリーブオイルと混ぜたり、米油と混ぜたり、それのみだったり。ロースイーツでは必須アイテムなのでこの大きさ、ガロンで買っています。
初めは小さい瓶からでも良いと思います。ブランドには特にこだわらなくても良いですがRefined精製済み を選ぶとココナッツの香りがしないのでおすすめ。
Virgin や unrefined はココナッツの香りがするので私はロースイーツには使いません。
また常に液体の状態のものはロースイーツでは使えません。
1 gallon
Nutiva Refined Coconut Oil – Gallon
54oz
Nutiva Organic, Neutral Tasting, Steam Refined Coconut Oil from non-GMO, Sustainably Farmed Coconuts, 54 Fl Oz (Pack of 1)
23oz
Whole food matketに売っています。
またはCoconut oil refined で検索して出てきたもので構いません。
・Raw cacao powder ローカカオパウダー
頻繁に作らなければ3袋は要らないかも知れません。ローカカオパウダーであれば特にこだわりはありません。
Terrasoul Superfoods Organic Cacao Powder, 3 Lbs (3 Pack) – Raw | Keto | Vegan
1lb 1袋
Terrasoul Superfoods Raw Organic Cacao Powder, 1 Lb – Raw | Keto | Vegan
・Almond flour アーモンドフラワー
いつもはコストコで買っています。
Amazonでもraw almond flour で検索すると出てきます。
【その他ロースイーツで使う材料】
・Cacao nibsカカオニブ
・Dates デーツ
Medjool dates(モジョールデーツ)が柔らかくておすすめ。私が知る限りホールフーズが一番柔らかくて好き
・メープルシロップ
コストコが単価が低くておすすめですがどこでも。Amber かDarkカラーがあるものもありますが、薄い色の方がケーキの色をじゃましないのでおすすめ。
・バニラエクストラクト
・バニラビーンズ
など
【その他(定期的に購入しているもの)】
・マヌカハニー
免疫アップ、風邪予防、風邪の引き始めに。
かなりこれでみんな元気です！
喉がちょっとアレ？となったとき
風邪かも？のとき
子供がくしゃみしたとき
子供が咳したとき
小さじ1くらいをそのまま飲みます。舐めるのではなく飲み込む感じで喉につけます！笑
うち流ですが。
100% Pure New Zealand UMF 15+...
またオススメがありましたら
追加していきたいと思います。
