Maiko Kataoka

ロースイーツインストラクター&二児子育てママ&ヘルスコーチ

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【終了】ラズベリーのローショコラケーキ〜オンラインレッスン〜

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ナッツや体に良いオイル、抗酸化作用バツグンのカカオ、フルーツをふんだんに使った焼かないスイーツ。食べても罪悪感がないので子供にもあげたいおやつです♡　無料ですので是非ダウンロードしてみてください。

詳しくはこちら

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安心安全な食材の選び方inアメリカ

アメリカで購入するお肉、牛乳、卵、お魚、お野菜・果物で気をつけるポイントは？生卵は大丈夫？オーガニックマークについてなどなど、私が6年半アメリカに住んでいた経験と勉強した知識をまとめたオンライン講座です。

アメリカのお住まいの方、これから予定されている方、

是非一度受けてみてください。

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ローテリーヌやロー生チョコの切り方
Slice differences between cutting with warmed knife and non-warmed knife.

冷蔵庫に入れておいたロー抹茶テリーヌ。
出してすぐに切るのがおすすめ
This is my Raw Maccha terrine stocked in a fridge. Better to cut just after you take from the fridge.

包丁を温めてないのと
包丁を温めたもので

比べてみました

Compared with the one cut with warmed knife and the other with non-warmed knife.

テリーヌや生チョコは
多少溶けた表面の方が美味しそう✨
It looks better cut with warmed knife.

包丁を押す部分にはあまり火があたらないように
切る時に火傷するので気をつけて
Be careful not to touch on the edge of the knife after you warm the knife over the fire.

※※*※※※*※※※※*※※※*
3月末で東京の調布市へ引っ越しします。
駅から10分ちょっと。
I’m going to move to Chofu in Tokyo the end of March 2023. It takes 10minutes or so from Chofu station.

美味しいを追求したロースイーツ教室♡

落ち着いたらお教室再開します！
販売も準備中♡
I’m going to restart my raw sweets lesson after we settle down. I’m going sell my sweets too ;)

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ロースイーツ教室終了！今回もメニ

【ロースイーツ対面レッスンをします】

2月19日（日）13時から東京都小平市でロースイーツ教室を開催します。 メニューはフルーツのロータルト、他2品。  フルーツのロータルトは、華やかでおもてなしにぴったり。 お誕生日に、パーティに、ご自分へのご褒美に♡  華やかなのに作るのは簡単です。 タルト生地とカシュークリームのみ。
 シンプルだからこそ、このタルト生地とカシュークリームにはこだわりました。  フルーツはお好きなものをのせて。  実際に私が作るところをご覧頂きながら、最後には試食ができるのが対面レッスンの良いところですね。  ビデオやレシピを見ただけでは分からない「味」の部分を是非共有できたらと思います。  詳細はインスタプロフィールのリンクのボタンから。是非皆様のご参加お待ちしています！

#ロースイーツ教室 #ロースイーツレッスン　#ロースイーツ大好き #ロースイーツインストラクター #ロースイーツ好きな人と繋がりたい #rawsweetstokyo #rawsweetslesson

初のオンラインレッスンが終わりました！！

総勢30名の方にお申し込みいただき・・😭
ありがとうございました！
リアルタイムでは6名様！お時間を作っていただき、熱心に聴いていただき、本当に嬉しかったです！少人数だったので、皆様とお話もでき、交流出来たことも良かったです✨ありがとうございました！

リアルタイムの皆さまはご経験者で、他のロースイーツのレッスンをれ受けられていたりしてる中、私のレッスンはためになりましたでしょうかー🙏
何かしらの発見があれば嬉しいです✨

ご欠席された方には録画をお送りするので、見ていただきご感想をお待ちしています😊
改善点も含めて🙏

初の試みに挑戦させてくれたことに感謝です！

いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございましたー❤️✨

(子供３人みていてくれた主人もありがとうー😊)

あと、何名かから締め切り後に録画で良いので欲しいですとお問合せいただきました。

ご希望の方はお問い合わせ下さい！
先日のオンラインレッスン詳細はプロフィールリンクから。

info@kataokamaiko.com まで。

麻衣子

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【現在終了しましたが録画お送りしますお問合せください】

明日に初のオンラインレッスンをします✨

お申し込みくださった方々、ありがとうございます。

メニューはこちらの写真、ラズベリーのローショコラケーキ。

ラズベリーの酸味とチョコレートの相性がとてもよく、中のざっくり、ホロホロの食感も楽しめるケーキになりました。

体にもよいので罪悪感なく食べられます♡

ロースイーツが食べるのも作るのも初心者の方がいらっしゃるので、わかりやすいように丁寧にお伝えしますね。

分からない点があればレッスンや、後日いつでもご質問ください。

当日参加が難しい方は、録画をお送りいたしますのでご連絡下さい。

この価格では今後しませんので、興味のある方は是非是非お待ちしています！

お申し込みはレッスン開始の2時間前までになります。

日時は

日本
1月29日(日)10:00AMから

ノースカロライナ州
1月28日（土）8:00PMから

イリノイ州、テキサス州
1月28日(土)7:00PMから

カリフォルニア州
1月28日(土)5:00PMから

ハワイ
1月28日（土）3:00PMから

(様々な各地からお申込みがありました。ありがとうございます！)

詳細はプロフィールリンクからお願いします。

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対面で(内輪で)ロースイーツ教室開催

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