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まずはこちらからご覧ください

 

 

おうちdeロースイーツ認定講座

概要

「驚きと感動のレシピ」を学び、プロフェッショナルな技術を習得！

「おうちdeロースイーツ認定講座」は、初心者でも気軽に学べる工夫されたレシピと、ロースイーツのプロフェッショナルとして活動するための高度な技術やノウハウを提供する講座です。

講座終了後は認定校として活動することで、「おうちdeロースイーツ」のブランドを活用し、スイーツ教室や販売事業を始めることができます。

 

募集対象

・ロースイーツを学びたい初心者
・スイーツ教室を始めたい方
・健康志向で新しいスイーツビジネスに挑戦したい方

「健康的で美味しいロースイーツを、身近な人や社会に広めたい！」そんな想いをお持ちの方、ぜひ一緒に活動しませんか？

 

ロースイーツ起業の魅力

おいしくて体に良いお菓子作りをお仕事にすることで、お客様はもちろん、周りの大切な方にもつながる仕事になります。自分だけが楽しむのではなく、家族にもご友人にも『美味しい！』と喜ばれる。それがロースイーツ起業の素晴らしさです。

 

講座の特徴

  • Rawホイップ

    他にはない、軽くて口どけ滑らかな「Rawホイップ」。
    ナッツ感を感じさせず、優しい甘さで飽きがこない味わいが特徴です。体に良いオイルを使用しており、お通じが良くなる効果も期待できる奇跡のホイップ。ケーキのデコレーションやパフェなど、アレンジも無限大です。

  • Rawカシューホイップ

    カシューナッツベースの軽くふわふわなホイップ。 コクがありながらも秘密のノウハウで軽やかに仕上げました。フルーツやケーキのトッピングにもぴったり！

  • Rawタルト生地

    一般的なロースイーツでよく使用される粘性のあるデーツは使用せず、ざっくりとした食感に仕上げています。素材の特徴を活かし、シンプルながらも満足感のあるタルト生地です。

  • お店のケーキを意識した組み立て

    食感や見た目にとことんこだわり、パリッとしたもの、クリーミーなもの、ざっくりしたものなどを組み合わせて味に深みを出しています。また、層や色のコントラストを意識したデザインで、見た目にも楽しめるケーキに仕上げています。一方で、作り方は複雑化しすぎず、初心者の方でも挑戦しやすい工夫をしています。

  • ココナッツ風味を使用しない

    日本人の味覚に合わせ、ロースイーツでよく使われるココナッツ風味を排除。どれも同じ味になることを防ぎ、洗練された味わいを追求しました。

  • 健康に配慮したレシピ

    お子様のおやつやご家族のための健康的なスイーツとしてもぴったり。乳製品好きな方にも違和感ないのがおうちdeロースイーツレシピの特徴。食べることで体調が整ったり、お肌の調子が良くなったりと、食べる人を幸せにするロースイーツです。

 

お客様の声

これらのレシピは、7年間の研究と数百回にわたる試作から生まれたもの。

お客様からも、こんなお声をいただいています：

「まるで高級ケーキ店のケーキみたい！」
「これがロースイーツだなんて信じられない！言われなければ気づきませんでした。」
「乳製品が入っていないのに、乳製品好きの子どもたちも大喜び！」

 

認定校（Rawパティシエール）として活動内容

本講座を修了することで、Rawパティシエールの称号を取得（認定書授与）

以下の活動が可能になります：

①「おうちdeロースイーツ 認定講座」を開講

②単発レッスン（Rawショコラテリーヌ、Raw抹茶ショコラテリーヌなど。ホイップ系以外のレシピ）を開講し、ご友人や生徒さんにもお伝えすることが可能

③全メニューのイベントやネットでの販売

 

単発プレミアムレッスンも開催

以下はおうちdeロースイーツ認定講座にも含まれるレシピです。

これらを単発レッスンでもご受講可能です。

各レシピの詳しいご紹介はこちらから

Rawショコラテリーヌ

Raw抹茶ショコラテリーヌ

ラズベリーのローショコラケーキ

Rawトリュフ

2層の抹茶ロータルト

まずは単発レッスンで、おうちdeロースイーツの味を体験してみてください。

単発レッスンを受講してみて認定講座への移行も可能　その場合は差額を頂くのみでOK

※但し、初めから認定講座をお申込みの方には特典がございます（説明会にてご案内いたします）

 

☑受講にあたっての重要事項
１．ノウハウやレシピの取り扱いについて
・本講座で学ぶノウハウやレシピを無断で使用すること、またそれを応用して自分のオリジナル講座に組み込むことや、オリジナルレッスンとして開催することは禁止しています。
・レッスンで教えたり、販売するためには、認定校の資格を取得することが必要です。認定校として「おうちdeロースイーツ」のブランドの一員となり、一緒に広げていただける方を募集しています。

 

 

おうちdeロースイーツ認定講座　お申し込み方法

説明会の日程やお申し込み方法については、公式LINEから募集をいたしますので、ご登録をお願いします。認定校を目指す方やプロフェッショナルな技術を学びたい方、まずは説明会へお越しください！

（単発レッスンをご希望の方は説明会への参加は不要です。単発レッスンのご予約をお待ちしております。）

友だち追加

少人数制で、徹底指導の特別な講座です。興味のある方はぜひお気軽にお問い合わせください！

おうちdeロースイーツで、新たなスイーツの可能性を広げてみませんか？

質問等はいつでもどうぞ。

 

おうちdeロースイーツ主宰

片岡まいこ

 

レシピの一部です

 

　　　　

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