Maiko Kataoka

ロースイーツインストラクター&二児子育てママ&ヘルスコーチ

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ナッツや体に良いオイル、抗酸化作用バツグンのカカオ、フルーツをふんだんに使った焼かないスイーツ。食べても罪悪感がないので子供にもあげたいおやつです♡　無料ですので是非ダウンロードしてみてください。

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安心安全な食材の選び方inアメリカ

アメリカで購入するお肉、牛乳、卵、お魚、お野菜・果物で気をつけるポイントは？生卵は大丈夫？オーガニックマークについてなどなど、私が6年半アメリカに住んでいた経験と勉強した知識をまとめたオンライン講座です。

アメリカのお住まいの方、これから予定されている方、

是非一度受けてみてください。

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固さの違う3種類のカシュークリーム動画&フルーツロータルトレシピ

作りました♡

カシュークリームはそのままて美味しいし、デコレーションしたりもできます。洋梨や桃に添えたりも。

でもデコレーションは固いクリームではないと出来ない　またタルトに使うカシュークリームは柔らかい方が美味しい。

なので、固さを変えて、しかし美味しさはそのままのレシピを研究しました😊

材料は同じで量を変えるだけ。

カシュークリームはじめての方にも分かりやすく説明した動画です。

カシュークリームは
・生カシューナッツ
・無臭ココナッツオイル
・メープルシロップ
・バニラエクストラクト

があれば誰でも簡単に出来ます♡

ロースイーツはじめての方はまずカシュークリームの美味しさを知って欲しいなと思います✨

レッスンで教えているポイントを詰め込みました。

私が失敗してきた経験も含めて。

詳しくはプロフィールリンクから。

またはこちらから。
見てみてください♡

https://kataokamaiko.com/asp-products/cashewcreamandrawfruitstart

#rawsweetsrecipe #ロースイーツレシピ　#ロースイーツ教室 #ロースイーツレッスン #rawsweets

寝かせ玄米(酵素たっぷり、発酵食♡)

寝かせ玄米(酵素たっぷり、発酵食♡) と
手作りスパイスカレー

を習い、いただきました😍
寝かせ玄米は、玄米を圧力鍋で丁寧に炊いた後3.4日保温で寝かせます。その間栄養価が抜群にアップ！酵素もたっぷり♡
玄米がもっちもちになりました♡美味し♡

カレーも粉にしていないホールスパイスから、ミルサーでパウダーにして使ったり、シナモンの皮そのまま入れたり、スパイスの良い香りがちゃんとカレーに伝わってて、しかもマイルドになって美味しすぎ。しっかりオイルに染み込ませるくらい熱を入れた方がいいみたい。

この２つを掛け合わせたお弁当。最高でした💕

私も作ってみようっと！！

#貴重な習い事　#教室に通うのも良いね　#学ぶこと多し　#体に良いこと

メロンが美味しい時期♡
「カシュークリームの普通の固さ」
に合わせて♡

「普通の固さ」は
フルーツに添える
パンケーキにのせる　など
用途はたくさん♡

メロンそのままがもちろん美味しいけど、ちょっとクリーム添えるのも幸せ気分になる💕

今回はラム酒を少し垂らしたよ。

葉っぱは、私のレッスンではお馴染みの人参の葉っぱ(笑)

キッチンカウンターに置いておくといつでも伸びてるからちょこっと切って添えるだけでオシャレ度アップ⤴️笑

固さの違うカシュークリームの作り方動画&フルーツタルトレシピ

公表中です♡
プロフィールリンクから♡

#ロースイーツレシピ　#ロースイーツ教室 #カシュークリーム　#ロースイーツ教室東京　#rawsweetslessonstokyo #rawsweetslessontokyo

アメリカの時のお友達に4.5年ぶりに！シカゴにいた時に知り合ったコロンビアのお友達♡ 日本に帰国してて、ジブリ美術館に行く前に会いました♡ 子供達も大きくなってて、可愛い💕
残りの日本滞在も楽しんでねー！！また帰国する時には会いたいな〜✨

I met my friend from America! She is from Columbia and lives in Chicago. We really enjoyed talking and having lunch together. Her kids grew up a lot! I was happy to see them good! Hope we can see again in Japan or US when I visit someday. Have fun rest days of Japan!!

カシュークリームのデコレーション♡
固さを固くするとデコレーションしやすくなります。

この固めのクリームそのままでも美味しい♡

もうすぐ、
・フルーツロータルトのレシピ
・固さの違うカシュークリームレシピ
・カシュークリームのアレンジレシピ

の動画と資料公開します！
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ロースイーツ教室しました！I had a raw

ロースイーツ教室しました！I had a raw sweets lesson.

今回は発酵食の先生や、鍼灸の先生も！幼稚園お友達から広がって嬉しいです😃お友達ありがとう♡

最近のこのフルーツ達、お気に入り♡いちごも🍓いいけど、桃やマンゴーを入れて黄色と黄緑、アクセントにブルーベリー🫐。どれもカシュークリームに合う❤️

ロー生チョコは定番のおいしさ♡

ラムレーズンのローバナナアイスも、ラムを効かせて。バナナのみの甘さ。

参加してくださった方々、ありがとうございました😊♡

#ロースイーツ　#ロースイーツ教室 #ロースイーツ教室東京　#rawsweetstokyo

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