その後もマフィン作りは続いています。
ほうれん草とりんご╰(*´︶`*)╯♡
おどけた顔(ﾟ∀ﾟ) おっ
にんじんとさつまいも╰(*´︶`*)╯♡ 甘い野菜を入れるとやっぱり美味しいわ〜！見た目も良し(ﾟ∀ﾟ)
これは全粒粉を使ったもの。今までは小麦粉だったので時間が経っても生地がふんわりしていましたが、全粒粉だと出来たては良いのですが時間が経つと少しパサつきます。。
そして、全粒粉でもふんわりしっとり感が続くようにするためにはー？
と色々と調べたところ
ビタミンCの粉末を一緒に入れると良いとのこと！
量はベーキングパウダーと同じ量。
そして作ったのがこれ。見た目は似てますが、しっとり感が違うし、次の日もしっとりふんわり
╰(*´︶`*)╯♡ これ成功！！
よくよく調べると、他にもお酢やレモン汁も良いみたい。つまり酸が良いらしい。
よし、次はお酢を入れてみよう！お酢入れても少しなのでお酢の味はしないみたいだし。
お菓子の実験は続く。。。（笑）
(よく、育児しながら作る時間あるねーと言われるけど、何故か出来てしまうのは何故か？みんな作ろうとしないだけで、やってしまえば誰でも作れちゃう気がする٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 、、でもそうでもないのかなー！？)
