久しぶりのブログ この半年間の私何してたかな?振り返ってみました

ブログ、大分ご無沙汰です
それまでは私のインスタで色々と書いてきました。

一度それらを見返して、何してきたか書きたいと思う。
また、リンクとかも貼ったので、興味がある方は参考になればいいな^_^

それぞれの写真はインスタにて。

 

2017年7月以降は、、

・ケベックとモントリオール旅行へ

・グラスフェッドファームでローミルクやグラスフェッドの牛肉、豚肉、鶏肉、卵を買う、またここのお肉でしたバーベキューは最高
http://www.allgrassfarms.com

・オーガニックの雑誌を発見、熟読しfarm to table(農家から直接仕入れた野菜やお肉を使ったレストラン)のレストランをブックマーク
雑誌 Our green plate
私のyelp “Maiko K” にブックマーク一覧あります 興味ある方はどうぞ。

・ナチュラルフードコーディネーターの資格取得
乳製品使わないクリームパスタやショートケーキ
お肉を使わないバーガー、お肉を使わないハムなどを作った
その他、野菜を美味しく調理する方法、野菜レシピ、マクロビ料理、マクロビスイーツ、ローフード、日本の食の安全や有機農法とは何か、料理に使うおもな野菜の栄養・薬効・旬、調味料の選び方、食品添加物の種類などなど幅広く勉強。

2016年にIINでホリスティックヘルス栄養学を学んだのですが、食材については主にアメリカ。なので日本のことも知りたいと思い、このナチュラルフード講座を受けました。様々な食の資格ってありますがこの資格はドンピシャでまさに私のやりたかった内容でした。実習もあり、知識もたくさん入るのでおススメです^_^

・ロースイーツにはまる
2年前から乳製品使わず、小麦粉使わず、というお菓子をちょこちょこと作っていましたが、美味しいと思えるものがイマイチなかった。でもこのロースイーツは夫も美味しいと言ってくれハマりました。今も続行中。

私生活も充実してたなぁー
・キャンプ 数回行きました テントに赤ちゃん連れてね👶

・プール

・水族館

・ジャズコンサート

・ふつうに公園 などなど

やっぱり私にとって家族が一番。子供の成長をいつもそばで見ていたいので(小さい時は特に)、いずれ働くとしても自宅でフレキシブルにできることをしたいと思っています(^^)

・ホールフーズがアマゾンに買収されるとかもあった。びっくり!でもCEOはそのままだし、安くなるしで今のところ良かったのかな。アメリカ自体今は(日本も最近増えてるそうですが)オーガニック志向の人が急速に増えて行ってるし(もちろんまだまだ全体からしたら一部だけど)、買収されたから品質が落ちるとか、粗悪なものが増えるといったことはないかなと。逆に消費者の意識が高いので企業側が頑張らないといけない。より良いものをよりお求めやすい価格で♪ 存続してくれたら嬉しい。

・コンブチャづくり軌道にのる
スコービー(コンブチャの種菌)、一から作り、今はそれを種に増やしています。

・娘の3歳誕生日会、友達たくさん呼んで、お料理作って、ケーキ作って、飾り付けして頑張ったー!

・グランドサークル旅行 キャンピングカーで周った!こんな経験アメリカでしか出来ない!

・ヘルス志向と言っても、ピザすきだし、バーガー好きだし^_^ おススメピザ屋 spaccannapoli ここのブラッタチーズburatta cheeseが美味しすぎ!

・シカゴ美術館へ。何人か友達と行きました!シカゴ美術館のメンバーなので♪ お友達は無料です

・豆乳づくりしたなー
・アーモンドミルク作りも。これは簡単で美味しい!

・手作りパンケーキ
レシピは自作でほぼ完成。朝、週に1-3回はパンケーキです。最近は上にチーズのせるのが流行り。ちなみにグルテンフリーではなくふつうに小麦粉で作ってます^_^

・酵素シロップづくり
・手作りふりかけ 作った
前まではアンパンマンふりかけやおとなのふりかけとか使ってたけどもう辞めた ふりかけはほんと色んなもの入ってるからね

・スムージー変えてみた 今まで牛乳だったけど水に。フルーツと水だけでさっぱり美味しい!

・無水調理の美味しさ知る ストウブstaub 大活躍

・夫の手作りカレー 無添加は美味しいね

・初 勉強会開催「安全で美味しい食材の選び方 in アメリカ」お友達にサンプルとして聞いてもらった
色んな気づきがあった

・ハワイ島へ
自然体験たくさんしてくる
オーガニックコーヒーファーム
オーガニック農園ツアー参加など
ハワイ島へはなんか呼ばれていった感じ。ここでたくさんパワーをもらい、私のやりたいこともはっきり見え、今後の進む道のインスピレーションを与えられたと、後から感じる。ハワイへ行ったのはきっとそうだったんだなぁ〜と。

・前回よりパワーアップした勉強会を開催♪
「安全で美味しい食材の選び方 in アメリカ」

 

てな感じで、半年振り返ってみました。

6ヶ月いろいろあるね。
子供の成長も目まぐるしいけど、この半年の私も成長しました(^^)

半年前の自分、今の自分は想像してなかったなぁ
周りの友達が背中を押してくれたりしたので勉強会も開催できた。すごく感謝だ!

ということで、次の投稿は勉強会に参加して下さった皆様のご感想を載せよう!

これからブログ、書いていこうと思います(^^)

最近の私 インスタグラムより My recent from Instagram

最近は簡単に投稿できるインスタグラムを使用しています★

各写真をクリックしていただくと簡単な文章も見ることができます。

ブログと並行してますので、よろしければこちらもよろしくお願いします。

I am using Instagram recently. You can follow me if you like.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.

【「まだこれは出来ないだろう」と決めつけていることはないか?挑戦させることが大切】と思った出来事。 Do you have anything that you have thought about what your kids haven’t been able to do it yet? Challenging is so important to improve their ability.

8ヶ月の離乳食は、まだまだ潰すものや、柔らかく茹でたり煮たりしてあげるのが基本。

きゅうりやりんごはすりおろしたり、人参や大根は細かく切って煮たり。

今まではそのようにしていたが、

ある日ピクニックでお弁当にりんごを入れて持って行った時、娘はりんごを手で掴み、しゃぶり始めた。

えっ?

しかもちょっとずつかじってるし!

大丈夫なの?のどに詰まらせたりしない?

でも、かりかりとかじっている。

今は下の歯茎にすこーし白いものが見え始めたばかり。上の歯はまだ歯茎のみ。

でも少しずつりんごがなくなっていっている。

 

子供は本能のまま動く

これ何? みんな食べてる、食べてみた、美味しい

 

でも親は

りんごはまだ食べられないだろう、食べさせない

 

 

娘がりんごを手に取って食べ始めたとき、自分の思考がマニュアル通りに固まっていたと気づいた

 

 

離乳食のマニュアルでは、8ヶ月はまだまだ離乳食中期。りんごはすりおろすもの。

 

でもそれは離乳食の本が言っていること

娘はそうじゃなくても食べた。


それに気づき、

別の日、イチゴをあげてみた。今までは潰してあげていたけれど1/4にしたものを。

手掴みで食べ始めた。

歯茎で潰していた。

 

別の日、棒状に切ったきゅうりをあげてみた。

さすがに難しいか?と思ったけど、美味しそうにむしゃむしゃと噛んでいる。

緑の部分を残して白いところを潰している。
気がついたら白い部分が凹んでいる!


別の日、ブロッコリーを茹でて穂先の部分を口に入れたら噛んでちぎった。

むしゃむしゃ美味しそうに。

(゚o゚;;

 

何をさせるにしても、安全圏(マニュアル本)だけではなく、ちょっと冒険させることが、子供の成長に繋がる

 

子供は日々成長している

 

毎日同じことの繰り返しは間違い

 

 

今日も公園に行った

まだ歩けないしハイハイもぎこちないし

だけど

裸足で置いてみた

地面に座らせた

そしたら手で土を掘り始めた

初めての感覚だったんだろうなぁ

(一般的には公園デビューは一歳くらいと言われている。

砂遊びとかは食べる危険性もあるし。地面に立たせたりするのは歩けるようになる一歳くらい。

案の定、木のクズを食べ始めた!でも楽しそうだった(^^))


「まだこれは出来ないだろう」と決めつけていることは他にはないか?

 

出来るかもしれないよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

日々、ちょっとそこを意識しながら娘たちと接していこうと思った。
(美術館の記事も、似たようなこと書いたねσ^_^;)

緑いっぱい!自然がたくさんウィスコンシン州立公園 Governor Dodge State Park

先々週の土日はウィスコンシン州の

Governor Dodge State Park へ行ってきました!

シカゴ郊外から車で2時間半。

トレイルがとっても素敵でしたよ╰(*´︶`*)╯♡

途中小川もあって、娘は靴まま水遊び。

ダディとはしゃいでます(๑˃̵ᴗ˂̵)

ママも入ってー!と言いますが濡れるので、、ヤダ。

途中、美しい苔もありました。

橋もあります

そして小さかったけど滝。癒される音と水しぶき。

お弁当、作ってきました╰(*´︶`*)╯♡

おにぎり、卵焼き、タコ足ウィンナー、ほうれん草のおひたし、うずらの卵茹で、りんご。

次女もりんごをしゃぶります

綺麗なお花たち

木のトンネルを歩いていきます

ラベンダーがたくさん!

綺麗でしょ(๑˃̵ᴗ˂̵)

暖かくなってこれからはハイキングたくさんいけます

このキャリアもこれから活躍。

タディ2人背負ってくれて嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)

(背負いたいみたいだし(*´∇`*))

また自然の中を歩きましょう!

美術館はまだ子供には早い?五感を磨いて感性豊かに!Art museum is too early for children? I want them to cultivate their sensibility: )

平日、娘たちとシカゴ美術館へ行ってきました!世界三大美術館の一つ。

娘が生まれる前は美術館やアートギャラリーなどたくさん行っていたのですが、産まれてからはほとんど行かなくなりました。

理由は

・子供がいるとゆっくり見れない

・うるさくして迷惑かかりそう

・歩き回って大変そう

・きっと子供にはまだ早い 興味ないだろう

・静止してるものより動いているもの 動物園や水族館の方が良いだろう

 

とこんな理由で行っていませんでした。

でも、これは私が「〜だろう」と勝手に決めつけていたこと。

 

最近3歳までに感性を磨くことが大切というのを読んだのがきっかけに、美術館も実は良いのでは!?と。

人の手によって何千年も前に造られた埴輪やいろいろな出土品などエジプトやアフリカなどの遺跡物もあるし、現代アートのような面白い形や様々な色。いろんな面白いものがあるのでもしかして興味が湧くかも!?と。

普段の生活ではあまり触れることができないものがたくさんある!

そんなことを思うと、どんな反応を見せるかドキドキで楽しみになってきました。

行くと決めたら即決行!

夫がいる土日でも良かったのですが、思い立ったら吉日。平日、2人連れて、車40分かけて行ってきました!

その日はとってもお天気で、最高でした!

 

まず美術館までこんな感じで

シカゴはビルがとっても素敵。緑と青い空とマッチしてるでしょ╰(*´︶`*)╯♡

公園。のんびり読書している人や走ってる人などがいました。

娘は途中までベビーカーに乗っていましたが、歩きたくなったので降りて行きました。次女は抱っこ紐で(๑˃̵ᴗ˂̵)

到着するまでの道のりだけでも、満足でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

まず、着いてすでにお昼だったので、美術館についているカフェへ。

王道のバーガーを。

室内もありましたが、外へ。

噴水を囲んでテーブルがあり、素敵な眺め。 

娘たちも椅子に座らせました

次女は鞄で落ちないようにガード。

長女はおにぎりにりんご

次女もりんごしゃぶってます

腹ごしらえを終え、早速中へ

シカゴ美術館は相当広いので、的を絞っていかないと全ては無理

モネやルノアールがいる印象派が好きですが、ちょっとコンテンポラリアートは娘も面白がるかな?と思い今日はそこへ。

そこに行くまで、仏像や土器や埴輪などがあるところを通り娘も見ていました。特に埴輪の顔が面白かったみたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

「あれ、なぁに?」

「昔の人が作ったものだよ。お顔に見えるでしょ?面白いね」

(、、と、もっと説明できれば良かったのですが(^^;) 知識がない!勉強せねばー!笑)

その辺りはささっと見て、目的のところへ。

まずいきなり、こんなもの(笑)

顔がない!とびっくりした様子

そして村上隆の作品もありました

面白いね〜これ何かなぁ?とか言いながら

他にも

真似してみたり

アメリカ現代アートで欠かせないウォーホールも

お花の絵の前では

ピンク!ピンク!と叫んでました。ちょっと色を最近覚えてきたところだからね(^^) ピンクを見るとピンク!とわかるのが嬉しいみたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

白のお花もあるよー。白も綺麗だね。

そして何より娘が気に入った絵がコレ。↓

怖い怖い!怖いの見たーい!とこの絵の前を5回ほど折り返してきました。

また行くのー!と言いながら(笑)

目がぎょろっとしているねーと。「ぎょろっとした目」という表現を覚えた様子。

びっくりした顔して♪パシャ笑

家に帰って1週間しても、私が携帯みていると、「怖いの見たい!」と言って携帯のなかにあるアルバムの写真を見たがります。娘の中で何かヒットしたのでしょう。

コンテンポラリーアートのコーナーだけで結構長ました。

そして、下に行くと子供のアート教室のようなところがありました。

お絵かきが自由に出来ます。

次女はまだクレヨンは食べるものですが(^^;)

平日、子供用にアートクラスなど無料でやってそうなのでまた来たいと思います!

最後は外にあるライオンの像の前で。

帰りの風景もとっても素敵!お花がたくさんでしょ

また公園を通り、ベビーカーから降り、こういうところ登り、手繋いでジャンプ!

楽しそう╰(*´︶`*)╯♡ 

次女も抱っこ紐の中で、物珍しそうにアートを見ていました。喋れないから反応が良く分からないけど、何かしら吸収したんじゃないかな。

長女も、あの「こわ〜い女の人の絵」など気に入ってくれてよかった。

また次は無料のアート体験ができる時間帯に行ってみよう!

初めに思っていた「〜だろう」というのは私の思い込み。

今までは

「娘がここは興味あるかな?じゃ行こう!」

という感じでしたが、それももちろん考えますが、そういうこと考えなくてもどこでも行ってしまっても大丈夫!そのステレオタイプは取り払って、ふつうに単純にここ(私が)面白そうと思ったところなら行けばよい。

もちろん、周りに迷惑かけないところが前提ですが、もうあまりうるさくもしないし、次女もかなり大人しくいろいろ見れるし聞けるので、もしかして音楽コンサートとかも大丈夫かも。(年齢制限がなければ)。そんな場所も見てみようかな。

五感をたくさん磨いてピカピカに!感性豊かな大人になってほしい(๑˃̵ᴗ˂̵)

まずはまた来週もシカゴダウンタウンまで車走らせて来るぞー╰(*´︶`*)╯♡