Maiko Kataoka

ロースイーツインストラクター&二児子育てママ&ヘルスコーチ

Skip to content
  • ホーム
  • はじめに Hello
  • ロースイーツ教室の風景とご感想
  • ロースイーツレシピ
  • 安心安全な食材の選び方inアメリカ オンライン講座
  • ロースイーツレシピ無料ダウンロード(メルマガ) Raw Sweet Recipes For FREE
  • 固さの違う3種類のカシュークリーム動画 & フルーツロータルトのレシピ

お肉を柔らかくする方法

お肉を柔らかくする方法〜ビーフシチュー

by kataokamaiko // 2013-10-11 // No Comments

牛肉を柔らかくする方法!

牛肉をワインに浸し、キウイを入れる!

20131011-160525

 

ビーフシチューのお肉が柔らかくなりました(^O^)

20131011-160646

 

This entry was posted in お肉料理 Meat Dishes and tagged ビーフシチュー, お肉を柔らかくする方法.

無料ロースイーツレシピ ダウンロード Free Raw Sweet Recipes DOWNLOAD

ナッツや体に良いオイル、抗酸化作用バツグンのカカオ、フルーツをふんだんに使った焼かないスイーツ。食べても罪悪感がないので子供にもあげたいおやつです♡ 無料ですので是非ダウンロードしてみてください。

詳しくはこちら

* indicates required



 

安心安全な食材の選び方inアメリカ

アメリカで購入するお肉、牛乳、卵、お魚、お野菜・果物で気をつけるポイントは?生卵は大丈夫?オーガニックマークについてなどなど、私が6年半アメリカに住んでいた経験と勉強した知識をまとめたオンライン講座です。

アメリカのお住まいの方、これから予定されている方、

是非一度受けてみてください。

こちら

 

お友達になりましょう♡

最近の投稿

  • ロースイーツのスキルアップへ!スポンジや軽いクリーム 2022-07-16
  • ロースイーツdeお茶会 開催報告/バナナチョコロータルト、さつまいもとアールグレイのローアイスいちじくのせ他 2022-07-15
  • 私のヘルスコーチング記録〜痩せにくいのはなぜ? 2022-07-01
  • 私のヘルスコーチングの仕方〜ダイエット方法は人それぞれ 2022-07-01
  • 【妊娠記録⑨】助産院でのバースプランにワクワク!自然で自由なお産、経験したいな 2022-05-26
  • 【妊娠記録⑧】助産院で産んでみたい!私の不安要素は心配いらない!? 2022-05-26
  • 【妊娠記録⑦】腹巻(妊婦帯)を清めていただきました。安産祈願へ。 2022-05-26
  • ロースイーツレッスン開催報告 at 東京小平市/フルーツタルト、生チョコ、ローアイス 2022-05-18
  • ロースイーツ教室のお知らせ〜東京都内〜 2022-05-18
  • 【妊娠記録⑥】妊娠16-18週目 安定期は人それぞれかも 2022-05-16
  • 【子育て記録】子供がスープこぼした時何て言う?〜人助けができる子に 2022-05-15
  • 【妊娠記録④】悪阻の理由は?私の悪阻対策 2022-04-21
  • 【妊娠記録③】赤ちゃんの心音が聴けた! 命ってすごいなぁ 2022-04-19
  • 【妊娠記録②】出生前診断(ダウン症等検査)の結果・・・アメリカとの違い 2022-04-18
  • 【妊娠記録①】40歳の妊娠!流産も経験しました 2022-04-17
  • 【募集終了】食習慣やライフスタイルを変えてダイエットしたいママへ! 2022-01-31
  • January. Raw sweets lesson in Tokyo – Raw chocolate cake and Maccha chocolate 2022-01-19
  • 1月ロースイーツ教室のお知らせ〜バレンタインにいかがですか 2022-01-19
  • ココナッツシュガーを使ったりんごとバナナのパウンドケーキ 2022-01-18
  • カシューナッツの扱い方で大切なポイント 2021-12-27
  • ロースイーツ教室開催報告 / フルーツロータルト・生チョコ・ラムレーズンのローアイス 2021-12-16
  • ロースイーツdeお茶会報告 / 2層のローショコラケーキ 2021-12-16
  • ロースイーツdeお茶会開催報告 / ラフランスのロータルト 2021-12-16
  • ロースイーツでお茶会を開催しました/美味しいカシュークリームのコツ 2021-12-16
  • 美容と健康に最適!美味しいチョコレートカシューミルク 2021-11-17
  • 自己紹介〜ロースイーツを作るヘルスコーチMaiko 2021-11-08
  • 素焼きカシューナッツで作る カシュークリーム 〜ロースイーツ〜 2021-11-05
  • 大人な濃厚ローチョコレートケーキのレシピ(ロースイーツ) 2021-08-14
  • 子供に「自分はなんでも出来る!」と思ってもらうには? 2021-05-05
  • 安心安全な食材の選び方inアメリカ〜卵編〜 2021-04-14
  • 安心安全な食材の選び方inアメリカ〜牛乳編〜 2021-04-14
  • 何度もローフルーツタルト試作中 2021-03-01
  • 子供の集中力をつけるには? 2021-02-26
  • 人を「想う」感情を経験〜子育て記録 2021-02-23
  • 絶対音感の練習とは?江口式の本を読んだ 2021-02-11
  • グラスフェッドバターは体に良い脂オメガ3が豊富 2021-02-09
  • カシュークリームって?アレンジも様々 2021-01-22
  • 2020年の出来事と2021年の目標 2021-01-17
  • アメリカ生活7年間〜サンノゼへ再び 2020-12-09
  • アメリカ生活7年間〜習い事、学校選びについて 2020-12-09
  • アメリカ生活7年間を振り返って〜おすすめスポット、ハイキング、キャンプも〜 2020-10-14
  • ブログ半年ぶり!! 2020-10-14
  • これから日本へ帰国予定のアメリカ在住の方へ 2020-04-28
  • 日本へ帰国しました〜海外からの帰国者に対してどのような対応があるか〜 2020-04-28
  • かぼちゃのロータルト 〜美味しいロースイーツの為に 2020-04-15
  • コロナで緊急帰国。帰国理由は? 〜渡航前〜 2020-04-10
  • 帰国命令から2日経ち、大分気持ちは前向きに 2020-04-04
  • アメリカ生活7年間ありがとう!〜帰国命令が出た〜 2020-04-03
  • 私がインスタライブを開催した理由。主体性を持ちたい 2020-03-26
  • [子育ての話]タンスに登って飛び降りるのを辞めさせるか 2020-03-20

カテゴリー

  • ロースイーツ教室のご案内 (3)
  • ロースイーツ教室/お茶会開催報告など (6)
  • ■ヘルスコーチ■ (3)
    • 私のヘルスコーチングの仕方 (2)
  • ■ロースイーツレシピ■ (4)
    • 美味しいカシュークリーム (2)
  • ■日本に帰国 2020.4- Life in Japan ■ (21)
    • 私の自己紹介 (1)
    • 流産、妊娠について2022〜 (8)
    • アメリカ7年間振り返り (4)
    • 子育てについて (5)
      • ママの成長記録 (1)
      • 絶対音感について (1)
      • 成長記録 (3)
    • 2021年のご挨拶と2020年振り返り (1)
    • ロースイーツ関連 (2)
  • ■サンノゼ生活 2018/08~ Life in San Jose■ (73)
    • オススメのお店・場所など (10)
    • 子育て (20)
    • 普段の生活 (11)
    • オーガニック・ヘルシー情報 (16)
    • レシピ Recipe (10)
    • ハワイ・オアフ島旅行2018.12-2019.1 (3)
    • 私がやりたいこと (3)
    • ロースイーツ 教室 (7)
    • 安心安全な食材の選び方inアメリカ (5)
      • 動物系の食品(お肉、牛乳、乳製品など) (2)
    • イベント事 (3)
    • ロースイーツについて (4)
    • ハワイ島旅行2019.12-2020.1 (5)
    • 日本へ帰国(2020.04) (2)
  • ■シカゴ生活 2015-2018 LIFE IN CHICAGO■ (170)
    • オススメ観光 (36)
    • オススメレストラン Restaurant Recommendation (21)
    • 普段の生活 Daily Life (124)
    • インスタグラム Instagram (1)
  • ■料理 COOKING■ (79)
    • お肉料理 Meat Dishes (11)
    • お菓子 Sweets (9)
    • 野菜ジュース Vegetable Juice (8)
    • お魚料理 Fish Dishes (2)
    • 前菜/おつまみ/その他 Appetizers/Side Dishes/Others (26)
    • ドレッシング Dressing (4)
    • パスタ Pasta (8)
    • 料理に関する英語 English for Cooking (2)
    • Maiko's Japanese Cooking Class (11)
  • ■サンノゼ生活 2013/7-2015/7 Life in San Jose■ (434)
    • オススメ観光 Nice Spot Recommendation (32)
    • お友達 Friends (36)
    • 文化の違い Differences of Cultures (11)
    • ふだんの日記 Daily Life (174)
    • ファーマーズマーケット Farmer`s Market (2)
    • オススメ日本酒 Japanese Sake Recommendation (1)
    • オススメ食べ物 Food Recommendation (16)
    • ヨガ Yoga (3)
    • オススメレストラン Restaurant Recommendation (54)
    • ワイナリー Winery (6)
    • オススメチーズと生ハム Cheese and Ham Recommendation (7)
    • 英会話 (4)
    • お料理教室 Cooking Class (4)
    • 新婚旅行ペルーへPeru for honeymoon 201405 (9)
    • 赤ちゃん New born baby (115)
      • 成長記録 (30)
    • その他オススメの場所やモノ Other recommendations (32)
    • ハワイ・マウイ島旅行2014.12 (6)
    • 2014年振り返り (1)
  • ■私 ME■ (32)
    • 家族 My Family (9)
    • やりたいこと Things I Want To Do (9)
    • 夫 My Husband (9)
    • 好きなもの My Favorite (4)
    • 勉強会 (1)
  • ■日本にてIN JAPAN■ (46)
    • 渡米前 Before America (8)
    • 結婚式 My Wedding (8)
    • 帰国2013.11 Going back home 2013.Nov (4)
    • 帰国2016.03-05 (18)
    • 帰国2017.03-05 (8)
  • 身体に良い食べ物・栄養素 (4)
  • 帰国2015.05 (16)
  • シカゴ生活 (34)
  • オススメレストラン (1)
  • オススメ観光 (13)
  • 子供にオススメ (26)
  • ホールフーズマーケット関連 (12)
  • 英単語など (1)
  • オーガニック&ヘルシーな話 (7)
  • ■レシピ Recipes■ (1)
    • 乳製品不使用 Dairy Free (1)

Instagram

kataokamaiko

日本の匠の技の祭典に行ってきました!

初めの動画は母の作品。
私のウェディングドレスを作ってくれたり、日本の洋裁技能コンクールで一位取ったりすごいんです♡今回はコンクールとかではないけど、このようなステキなドレスが出てました♡ もちろんこの方はモデルさん。

他にもだし巻き卵体験や、りかちゃんのドレス作り体験などなど楽しい体験がたくさんありました。

日本の技能や技術が集結してあるお祭り。国際フォーラムにて。
また来年もやるのかな。

他にも組子や日本食、生花に楽器に数えきれないくらいの技能の展示と体験。

子供達にも良い経験になりました(^^)

#夏休みの体験 #子供に良い経験 #洋裁
スムージーの季節♡ピンクグレープフルーツスムージー💕

美味しい美味しい♡
今年初のスムージーはこちら

・ピンクグレープフルーツ 1個
・冷凍バナナ 半分
・ゴールドキウイ 1個
・りんご 1/2
・水 100ml

※グレープフルーツは外の皮を剥いて
キウイは皮ごと全部。りんごも皮ごと。

ピンクグレープフルーツの苦味がなんとも言えない旨味♡

明日も作ろーっと(^^)

#スムージー #スムージーレシピ #ローフード
ロースイーツ達✨✨

軽い軽い✨
今日はイタリアンをいただき、そのデザートにロースイーツ♡というコラボのイベントに参加!

出ているロースイーツの種類、2種類除いて全て頼んじゃった♡ おいしいイタリアンでお腹いっぱいになったのでテイクアウトで。

今日の夜のデザートに、家族でみんなでいただきました✨

主人とは感想を、言い合いながら〜
これ、ここがいいねー
ここ、取り入れたいねー♡とかとか♡

全部どれも美味しかったです♡ 

私のロースイーツの世界を広げてくださっている先生

ありがとうございます💕

@miyucella_bella_fellice 
#rawsweets #rawsweetstokyo #ロースイーツ #ロースイーツレシピ #ロースイーツ教室
ロークリームとロースポンジ 軽やか ロークリームとロースポンジ

軽やか〜な食感 
朝から味見
胃にもたれない♡

このケーキから摂れる栄養
・タンパク質
・亜鉛
・良質な脂質
・ビタミン、ミネラルなど

たくさんあるけど

「幸せエネルギー」チャージが一番かな!笑

健康に良いおいしい朝カフェ☕️
お通じ良くして。

お昼は今日はロースイーツの先生のところへ。いろんなロースイーツがあるから楽しみ♡

ちなみに、このお皿は
笠間焼。

この間、平べったいお皿が欲しいと思い、手捻りに行って作ってきました♡

色も渋くてこのケーキに合う♡

今日も素敵な一日を✨

#ロースイーツ
#ロースイーツ教室 #ロースイーツ大好き #ロースイーツレシピ #ロースイーツスポンジケーキ #rawsweets #rawsweetlessontokyo
ロースイーツのクリーム絞りとロースポンジ

なんとか形になったかな
でもまだ実践必要
味は美味しい😊

中身に桃入れたくなってきた

カラフルなのも好きだけど
真っ白も好きだなぁ

もう少し固めにできたらもっといいなぁ・・

とーっても軽い
ロークリーム♡

スポンジも焼いていない

ロースイーツの可能性まだまだ広がる✨

このケーキ、3度目。
クリームはもっと作った。
ロースイーツは気温によってかなり左右される
夏でも安定して絞れるクリームつくりたいなぁ。
夏の今だからこそ、実験のしがいがあるね👍

#ロースイーツ #ロースイーツ教室 #ロースイーツレシピ #rawsweets
食品衛生責任者取れました♡新しいお家へ

約6時間の講義を受けて、数回のテストに合格すれば貰える資格。

理由は、いずれロースイーツの販売もしてみたいから♡

今新しいお家のプランを作っていて、そこにロースイーツ工房を作る予定🍮💕小さいのね。

実際に販売できるのはまだまだ先かも知れませんが、折角建てるお家、販売の可能性があるならば作っておかないと、後付けは難しい。例えば、手洗い場は別にもう一つつけないといけないとか、キッチンもいつもとは違うものをつけないといけないとか。

赤ちゃんも10月くらいに産まれるし、先のことなんだけど、念のためね、夢は大きく✨

今ロースイーツも新たに勉強中だし、来年の今頃は・・

引っ越しが終わって
新しい家に住んでいて
赤ちゃんもいて・・

まるっきり今とは違う生活をしているわけだ!笑

わくわく。

#変化のある一年
#ロースイーツ #赤ちゃんのいる生活
もっと見る フォローする follow me

アーカイブ

  • ホーム
  • はじめに Hello
  • プライバシーポリシー | Maiko Kataoka
Proudly powered by WordPress | Theme: Sugar & Spice by WebTuts.